萝卜红色素 简 介:萝卜红色素是以红心萝卜(Paphanus Satiousl Fueing Red Shell and Red Heart Radish)经挑选、清洗、切碎、浸提、过滤、浓缩、喷雾干燥而得的纯**食用色素。萝卜红色素的主要着色物质是含有天竺葵素的花色素苷。红心萝卜是一种食用蔬菜,***。萝卜红色素已被中国卫生部列为允许生产和使用的食用**色素。 主要成分:萝卜红色素 性 状:暗红色水溶性液体或粉末。 特 点:本品色泽鲜艳,着色力强,耐热性、抗光性好,在酸性溶液中呈鲜艳红色、色泽稳定,长时间煮沸不变色,在溶液中无沉淀现象出现;在碱性溶液中颜色不稳定。 遇PH的变化:色素的颜色随溶液PH值的变化而变化,在PH 1-8范围时,颜色相应由桔红→红紫色→紫罗兰色→蓝色,PH 1-6范围时为红色区,颜色稳定,PH>7时,色素颜色变蓝,稳定性差;散射光和灯光长时间照射**;耐热性强,长时间煮沸不变色。 应用范围:饮料(果汁、汽水)、果子酒、配制酒、大红浙醋、冰淇淋、果冻、糖果、果酱、蜜饯、糕点、雪糕等食品的着色。 参考用量:一般为0.5‰~2‰,或按生产需要适量添加。 包 装:20Kg/桶,或按客户要求包装。 储 运:密封、避光、于阴凉干燥处保存。 注意事项:在生产液体产品时,产品如果需要过滤,可在过滤前加入色素,效果较佳
珠海靖浩生物科技有限公司技术服务力量雄厚、客户服务至上。座落在美丽的海滨城市珠海。主要从事食品添加剂、**甜味剂、**色素、食用香精的研发、应用与推广。
公司现主要产品有,**甜味剂:甘草甜素、甘味纯、甜菊糖甙、罗汉果甜甙、三氯蔗糖、**色素:栀子黄色素、姜黄色素、红花黄色素、B-胡萝卜素、辣椒红色素、红曲红色素、胭脂虫红色素、红米红色素、萝卜红色素、甜菜红色素、甘蓝红色素、紫甘薯色素、紫胶红色素、叶绿素铜盐、橄榄绿色素、栀子蓝色素、植物碳黑色素、食用香精等食品添加剂系列。
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