肉牛售前注意事项 山东明华畜牧科技 (一)即时肉牛体重,从食槽前牵出就称重,不停食停水。 (二)停食停水后称肉牛养殖基地重。1。肉牛停食24小时,停水8小时,2。肉牛停食12小时,停水8小时。明华肉牛养殖技术。 (三)屠宰前称重。由于屠宰前体重是计算屠宰率的基本参数。因此,称重前是不停食停水,会影响屠宰率的高低。屠宰率又是计算活肉牛**的惟一参数。所以,屠宰率是直接影响肉牛计价析肉牛养殖场基础。波尔山羊。 有些肉牛屠肉牛宰场屠宰前在体重上大做文章,尽较大限度降低屠宰前体重。以获得较高的屠宰率。他们把出售的肉牛,在屠宰前停食停水48小时以上,使原来体重500千克的肉牛经过饥饿后
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