供应**高粱米

我们常听说，糖尿病人喝粥会使血糖*升高，有的医生还告诫糖尿病患者要“吃干不吃稀”。其实这种说法非常笼统，也比较片面，并不科学。因为粗粮和豆类合理搭配，科学烹饪煮成的粥不仅不会升高血糖，还对糖尿病人有食疗作用。首先粗粮富含膳食纤维，食用后血糖上升速度会明显减慢，特别是某些富含蛋白质的粗粮如荞麦，食用后可有效控制血糖水平。**食物中淀粉以淀粉粒形式存在，包裹在植物种子中，由于外层的严密度不一样，淀粉粒大小不同，直链和支链淀粉的比例不同，对血糖水平都会有影响。

      例如红豆的种子非常致密，其淀粉粒很难被**粉碎，而红豆中直链淀粉又**大米淀粉，因此吃红豆粥后，消化速度很慢

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