香蕉为跃变型果实,盛夏、高温多湿采下的香蕉易黄熟甚至腐败,为使香蕉采后保持较长时间不失去经济**,进行香蕉保鲜研究有着重要意义。目前国内外香蕉保鲜方法有低温冷藏,化学药剂防腐,气调和辐射保鲜等,其中化学药剂的防腐保鲜技术比较简单且成本低,加上自发气调的薄膜袋包装,效果较好。 保鲜技术原则 香蕉保鲜与其它水果保鲜相似,一是防腐,二是延缓水果成熟过程,前者是指贮放时采用药物防治由微生物等引起果实腐烂、变质而失去食用和经济**。后者主要是控制果实的呼吸强度,香蕉是呼吸跃变型果实,延迟成熟就是推迟呼吸高峰期的到来。另外,调节适宜环境减少乙烯刺激,剔除伤病果也是保鲜技术主要内容。 建议用百乐源香蕉**0.01mm保鲜袋。
潍坊百乐源保鲜包装有限公司是**从事果品、蔬菜等农产品保鲜包装材料的生产经营企业。公司下设两个生产加工厂,现有员工268人,注册资金98万元,总资产2600万元,年销售收入1800万元。
公司少见引进中国核工业部北京化工冶金研究院较新科研成果,研制出了一种**、节能、低成本、适用面广的新型环保保鲜包装材料。它以特种**火山石为原料,经过**微粉碎、高温焙烧、磁化等工序加工成保鲜粉剂和保鲜母粒两大系列保鲜剂,以此为基料生产的保鲜塑料袋、投放型保鲜剂、保鲜无纺布、保鲜瓦楞纸箱等产品,可广泛地应用于果蔬、肉、蛋、奶、谷物、鲜花等农产品的保鲜包装。该产品具有气体吸附性、抗菌性、释放负离子和远红外线的特性,在延迟果蔬后熟、抑菌灭菌、延长保鲜期、降解农药残留等方面都比传统的保鲜材料有较好的效果。
公司立足于农产品保鲜领域,通过与农产品保鲜加工企业的合作与交流,加快新型保鲜技术的推广和发展,为我国的保鲜产业贡献力量。
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