厨府鱼头汤料:鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一,鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质,比猪肉、鸡肉等其它动物类肉都高,且易为人体消化吸收,其吸收率高达百分之九十六,由于鱼肉肌纤维较细,有多量可溶性成胶物质,结构柔软,较适合病人、中、老年入和儿童食用。鱼肉中有一种只有水生动物才含有的多种不饱和脂肪酸,它能降低胆固醇和甘油三脂,防止血液凝固,对冠心病和脑溢血病有很好的预防作用。“厨府鱼头” 乃*步天下的宴中名菜,**荆楚内外,它是“**雄鱼头”的*二代产品,是“**雄鱼头”创始人李斌大师经过三年的潜心研究,隆重推出的新品,采用湖南湘西自治州清水雄鱼头为原料,无任何污染,营养丰
武汉**名厨饮食研发有限公司 本公司由20余名*名厨、数十名具有川、湘、粤、鄂等菜系实践操作经验的大师组成,是一家常年致力于特色菜肴研究与开发的**机构。公司技术力量雄厚,新品研发能力强,是目前少见厨业技术交易公司,是具有全新餐饮文化理念、全新操作模式的实验基地,它博全国原料之精华,采**菜系之精髓,开全国餐饮文化之**, 2003年至2007年,公司开发的“厨府”系列产品深受广大消费者青睐。 目前公司在全国范围内推广厨府**的**雄鱼头,和厨府其它系列产品,为酒店引进较具人气的特色菜,通过*的方式来提供少见技术和全新的菜品。