明胶 含 量:99.9% 产 地:德国 价 格:10000元/吨 包 装:25KG袋 英文名称: Gelatin 中文: 食用明胶; 白明胶; 动物胶 CAS RN.: 9000-70-8 EINECS号: 232-554-6 分 子 式: C102H151O39N31 分子量: 10000~70000 物化性质: 白色、淡黄色或黄色透明或半透明有光泽脆性薄片或粉粒。几乎无臭无味。不溶于冷水,可吸收5~10倍重量的水而膨胀软化,溶于热水,冷后成凝胶,不溶于、乙醚、等溶剂,溶于、甘油的水溶液中。10%~15%的溶液形成凝胶。 用 途: 是亲水胶体,有保护胶体作用,可作疏水胶体的稳定剂、乳化剂。是两性电解质,在水中可将带电微粒凝聚成块,因而可作酒类及酒精的澄清剂。作为分散剂、黏结剂、增稠剂、稳定剂、乳化剂广泛用于感光材料、制药、食品、造纸、印刷、纺织、印染、电镀、化妆品、细菌培养、农药加?
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