名 称:苋菜红色素 主要成分:苋菜 特 性:红褐色或暗红褐色均匀粉状或颗粒,无臭,耐光、耐热性(105℃)强,对柠檬酸、酒石酸稳定,在碱液中则变为暗红色。 特 点: 易溶于水,呈带蓝光的红色溶液,可溶于甘油,微溶于乙醇,不溶于油脂。本品遇铜、铁易褪色,易被细菌分解,耐氧化、还原性差,不适于发酵食品应用。 使用范围:可用于高糖果汁(味)或果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品、渍制小菜,较大使用量0.05g/kg;用于红绿丝、绿色樱桃(系装饰用),较大用量0.10g/kg。 包 装: 铝箱包装(粉未) 1公斤x10袋=10公斤/箱 塑料罐装(液体) 1公斤x20瓶=20公斤/箱 5公斤x4瓶=20公斤/箱 注意事项: (1)采用玻璃、搪瓷、不锈钢等耐腐蚀的清洁容器具。 (2)粉状着色剂宜先用少量冷水打浆后,在搅拌下缓慢加入沸水。 (3)所用水**是蒸馏水或去离子水,以避免钙离子的存在引起着色剂沉淀。采用稀溶液比浓 溶液好,可避免不溶的着色剂存在。采用自来水时,**去钙、镁及煮沸赶气、冷却后使用。 (4)过度曝晒,会导致着色剂褪色,因而要避光,贮于暗处或不透光容器中。 (5)同一色泽的色素如混合使用时,其用量不得**过单一色素允许量。用于固体饮料及高糖果汁及果味饮料,色素加入量按产品的稀释倍数加入。 储运条件:密封、避光、干燥、阴凉处保存。
广州市天阳泰**色素有限公司始创于1992年,是一家研发、生产加工、销售纯**色素,复配**色素的**厂家。 公司产品主要为**色素、复配**色素、调味品三大类:主要有(油溶、水溶)红、黄、橙、绿、蓝、棕、紫色等**色素,以及**香辛料(油溶、水溶、粉状)。 公司以“质量**、信誉至上;效益**、道德至上”为宗旨,公司一直致力于**色素的开发研制工作,集科研、生产、推广、应用、销售于一体。由一支**的高素质的技术人员组成的科研队伍,这支队伍在**色素的应用方面有着丰富的经验。为提高**色素的稳定、耐热性、抗光性、使之较适合各种不同食品的需要。在全体科研人员的努力下,先后开发了红、黄、绿、紫、橙、蓝、棕、以及复配**色素等二十多个**色素系列产品。这些产品适合用于饮料、饼干、肉类制品、冰淇淋、调味品、药片、糖衣、果冻、饲料、化妆品等行业的着色。**开发,离不开**色素,为此本公司愿为开发**的厂家提供**的服务,欢迎来电、来函垂询!