一、产品性状:粘度1个百分点,水溶液粘度约为4-5Pa?s 二、瓜尔豆胶在食品工业中的应用: 1、在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起优良稳定剂作用,防止冰晶产生,起着增稠、乳化作用。 2、在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到粘结、保水、增加筋力,保持品质的优良作用,而且延长上货架时间。 3、在饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥中起到增稠持水和稳定剂作用,并 改善口感作用。 4、在乳制品如果奶、酸奶中起到稳定剂作用,并起到增稠、乳化,改善口感的作用。 5、在豆制品如豆腐、豆奶中起到稳定作用。 6、在肉制品中,
广州冠球化工有限公司是一家从事陶瓷化工原料、食品添加剂、日用化工原料、电镀化工原料系列产品生产、贸易和进出口的**单位。公司成立于上世纪末,具有自主进出口权,持有化工行业《危险品经营许可证》,拥有“冠球”牌**注册商标,是行业经验丰富,华南较具实力的**贸易公司之一。 公司办公地点坐落于广州化工贸易**地段—东圃化工城旁的天河广场,交通便利,商贾云集。公司自产自销柠檬酸盐全系列产品,代理销售各种陶瓷渗花釉料、**大厂的各种食品添加剂、电镀和纺织印染添加剂等上百种产品。