供应厂供食品级葡萄糖氧化酶、葡萄糖氧化

葡萄糖氧化酶，食品级葡萄糖氧化酶

葡萄糖氧化酶概述：

葡萄糖氧化酶是由纯化的米曲霉经深层发酵而得，该产品可催化葡萄糖氧化为葡萄糖酸和过氧化氢。

葡萄糖氧化酶产品功能：

1，氧化面粉中自由巯基成二硫键，增强面筋的强度和弹性。

2，取代化学强筋剂溴酸钾，降低进口小麦的使用比例。

葡萄糖氧化酶产品特性：

1，葡萄糖氧化酶是使用粒度范围很窄的特殊小麦面粉来标准化的，该产品是一种浅黄色、流动性好、无粉尘的固体粉末。

2，葡萄糖氧化酶在pH3.5-7.0范围活性稳定，同时可耐温至少50度。

葡萄糖氧化酶储存：

建议将酶储存于0-25度的密闭容器中

欢迎光临中国烘焙食品领域良好的生物酶食品添加剂与科技服务供应商--苏州维邦生物科技有限公司！
    苏州维邦生物科技有限公司是一家**从事生物酶研究、开发、生产和销售的**企业，现已形成饼干**复合酶（饼干改良剂）、面粉**复合酶（面粉改良剂） 、米面制品**复合酶、焙烤用酶制剂等四大类几十种生物酶制剂，产品销售遍及全中国及东南亚各国。
    苏州维邦拥有雄厚的技术力量，公司依托江南大学（原无锡轻工业学院）地区科技园、美国饼干制造商协会、闽台*谷类食品工业技术*等国内外**院所，通过技术交流与合作，积极开发适合于中国国情的生物酶制剂应用新工艺，解决中国焙烤食品工业所面临的*特问题，立志成为中国较好的焙烤食品领域的生物解决方案提供商和可持续发展伙伴。