供应降压降脂降三高一级*牛蒡茶

牛蒡的功能：   
一，可以食用，做菜，做汤；二，可以入药，是良好的药品；三，可以造酒；四，名茶之一，五，保健品。   

保健蔬菜（茶）——东洋参（牛蒡）   

食谱   

牛蒡可做菜，可炒、拌、炸、蒸、煮、烧、炖、做汤、馅、粥，想怎么吃就怎么吃。采用不同菜系的工艺及配料，可做出不同品位的牛蒡佳肴。餐饮文化底蕴深厚的*民族，在短期内定会创出光辉灿烂的牛蒡食文化。具体参考做法如下：   

（一）沙茶牛蒡   

原料：牛蒡100克，沙茶酱30克，芝麻酱10克，花生酱10克，泡椒茸15克。精盐、味精、鸡精、干淀粉、白糖各适量，生菜叶少许，精炼油1500克（约耗50克）。   

做法：将新鲜牛蒡去皮洗净，切成“一字”条（或用清水牛蒡段），放入清水中浸泡10分钟后，捞出沥尽水分，纳盆，加入沙茶酱、芝麻酱、花生酱、精盐、鸡精、白糖、泡椒茸拌匀，再逐一拍上干淀粉备用。净锅上火，放入精炼油烧至七成热，下如拍好粉的牛蒡条浸炸，待炸至金黄色时，捞出沥油，装入垫有生菜的盘中即可。   

（二）牛蒡排骨汤   

原料：牛蒡250克，排骨250克，香菜少许，盐2小匙，胡椒少许。   

做法：牛蒡片，泡入醋水中以防止变色。排骨（或五花肉）切小块。锅内放水煮沸，放入排骨与牛蒡，煮沸后，改用中小火煮20分钟左右，加盐，胡椒调味。盛入大碗中，撒入香菜即可。   

（三） 蜜汁牛蒡   

材料：牛蒡1斤、麦芽240克、糖1斤、酸梅4粒、白芝麻少许。   

做法：1.牛蒡切成3公分长段加水（要腌过牛蒡）煮至熟烂加入酸梅并上、下翻动使之入味，再下糖用小火续熬至糖溶化，再拌入麦芽糖，并常翻动一面烧焦，待水分收干即可。2.使用前拌入少许白芝麻、增加美味。 注：不加锅盖，水分才易蒸发。   

牛蒡茶：   
选用**牛蒡根，采用**技术加工而成，其色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的**营养饮品。饮用牛蒡茶的其它好处只有你喝一段时间后才能体会到，但你有便秘的烦恼倒是一两天便可排除，而且绝不象喝*茶那样很难受的腹泻。坚持饮用牛蒡茶效果显著。   

牛蒡所含纤维为水溶性纤维，采用饮茶法可获取，对*者既经济又方便。饮牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔疮，排毒、清血养颜，调节血糖血脂，降血压、胆固醇，健脾胃，***，对糖尿病、类*、肥胖症、癌症有明显的效果。   

饮用方法：   
1．直接开水冲泡．2煮饮．取牛蒡茶约20片左右，水2公斤，红枣3－5，粒枸杞少许，冰糖少许（糖尿病人不宜放糖）放在壶中煮沸后，再用小火煮5－10分钟，味道效果较佳．牛蒡茶与排骨或肉类一起煮炖，味道鲜美*特。   

清水牛蒡：   
是由鲜牛蒡根用日本工艺方法加工并返销日本的产品，加工中**任何化学制剂，有丝、片、块、段等形状以适应不同菜式的需要。它不会出现鲜牛蒡做出的菜颜色发黑的弊端，其营养稍逊，但一年四季都可吃到。且省去烹饪前的加工过程。牛蒡生可食，所含纤维为水溶性的，因此用炖、火锅、煮等方法食用较适合老年人。   

食用方法：   
打开袋冲洗后，立即进行烹饪。牛蒡可炖、煮、炒、拌、烧、做汤、做馅，也可以与各种肉类一起烹饪。不但营养**高，而且味道十分鲜美。 牛蒡想怎么吃就怎么吃。   

中 华 传 统 药 膳 牛 蒡 食 疗 菜 谱   

（一）牛蒡鱼蓉羹 <主治：冠心病>   

材料：牛蒡100克，鱼肉100克，西红柿15克，豌豆25克，面包100克，肉汤250克，干香菇15克，植物油150克（实耗25克）黄酒，味精，盐，干淀   

粉各适量。   

做法：先将香菇用水泡发去根切成小方丁，将牛蒡剁碎，西红柿、面包丁面粉用水调好；取鱼肉下开水锅，微火煮熟后捞出碾成碎泥；肉汤烧开倒入鱼肉泥、捣碎的牛蒡、豌豆、香菇丁、西红柿丁、味精、黄酒、盐等。待水再开时加入湿淀粉，略搅几下，加入猪油做成鱼蓉羹；再取植物油倒入锅中，倒上鱼蓉羹即成。   

功效：补益脾胃，适用于脑血管疾病，高血压，冠心病等。   

（二）牛蒡猪肚丝 <主治：糖尿病>   

材料：牛蒡丝100克，肥猪肚丝1只，豆鼓，葱白各适量。   

做法：先将猪肚洗净，猪肚与牛蒡丝同时放入开水锅中，煮至猪肚将熟，再加入葱白、豆鼓、盐调味，捞出猪肚切成片即成。   

功效：补脾益气，适用于糖尿病，消渴症（患者宜空腹食用效果较佳，渴则饮汤。）   

（三）牛蒡海带羹 <主治：高血压>   

材料：牛蒡1000克，海带30克，草决明15颗。   

做法：将牛蒡丝、海带和草决明一同放入锅内，加清水适量，煨汤熟后去草决明（牛蒡可食用）即成。   

功效：清肝，化痰，适用于结膜炎，高血压，肝火旺引起的面赤头痛等。   

（四）牛蒡杜仲羹 <主治：中风后遗症>   

材料：牛蒡100颗。鹌鹑3只，杜仲30克，淮山药60克，枸杞子15克，生姜8克，红枣10克，精盐食粮。   

做法：先将洗净的鹌鹑与牛蒡、杜仲、枸杞子、去核红枣、生姜一起放入锅内，加水适量，用武火煮沸，再转用文火烧3小时，加精盐调味即可。   

功效：补益肝肾，强

徐州绿源食品有限公司是国内集生产、包装、销售一条龙服务较大型食品公司，公司位于江苏省徐州市沛县特种蔬菜种植区，产品包括成品（牛蒡茶、牛蒡片等）半成品（鲜牛蒡等），常年大量批发零售。， 
  牛蒡，别名牛菜，牛蒡为菊科草本直根类植物，性温、味甘、*。牛蒡子和牛蒡根既可入药也可食用。牛蒡在我国长期做为药用，近年来才开始对牛蒡功效、营养**、食用**和药理进行研究。在日本牛蒡成为寻常百姓家强身健体，防病治病的保健菜。因此牛蒡茶、牛蒡的功效、牛蒡的吃法、牛蒡的作用受到人们的关注，现在牛蒡价格也已经走向了市场化，它可以与人参相媲美，因此被称作东洋参。新鲜牛蒡、脱水牛蒡片、牛蒡茶、五行蔬菜汤 
菱角、莲子等各种特产。 
    本公司处于江苏徐州丰沛交界，紧靠322国道，交通非常便利，环境优美，民风淳朴。现有几百亩**牛蒡，每年生产大量的**保鲜牛蒡。经本厂深加工后得到成品牛蒡片 牛蒡茶 牛蒡五行蔬菜汤 牛蒡*茶 牛蒡粉 牛蒡丝 鲜牛蒡 糙米茶等一系列产品