供应酪蛋白

性能：白色至淡黄色粒状或粉末，易溶于水或分散与水，PH呈中性。其水溶液加酸产生沉淀。具有增粘,粘结,发泡和持泡等作用。在香肠中使用可脂肪分布均匀,增强肉的粘结性。用于鱼糕可增强弹性。用于冰激淋可产品中气泡稳定,防止反砂及收缩。 另外烙蛋白是较完善的蛋白质,可与谷物制品配合,制成高蛋白谷物制品,老年食品,婴儿食品和糖尿病食品等。 

上海蓝平实业有限公司致力于食品添加剂的开发与研究，业已成为集食品添加剂连锁，销售，物流配送，生产于一体的集团化公司。公司拥有独立的仓储，研发，销售网络，售后服务团队。自2000年10月1日成立至今，分别成立各地分公司16家，**技术人员20人，工程师5人，为食品添加剂的销售奠定了坚实的技术基础。我们计划将在中国地区发展40家分公司，直至走向世界。蓝平人愿与食品生产企业共同创造食品工业的金秋未来。