芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。 制作方法 用**芝麻经过筛选、水洗、焙炒、风净、磨酱等工序制成芝麻酱。在芝麻磨成酱的基本上加入适当沸水,振荡后,提取芝麻油。 质量标准及食用方法 芝麻酱的色泽为黄褐色,质地细腻,味美,具有芝麻固有的浓郁香气,不发霉,不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,也是作甜饼、甜包子等馅心配料。芝麻油主要用于凉拌和配味碟。 保管方法 用清洁容器盛装,存于阴凉、干燥、清洁处。酱上层可存持一层浮油隔绝空 营养分析 1. 芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健**; 2. 芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处; 3. 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血; 4. 芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落; 5. 芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用; 6. 常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。
郑州新油梆食品有限公司成立于2001年12月18日,公司成立以来一直从事于食品的销售与市场开发,积累了丰富的产品运作及市场操作经验。公司2007年涉足芝麻油产业,推出了以富有民俗文化内涵,千年来街头巷尾叫卖芝麻油所用的响器“油梆子”作为**的芝麻系列产品,主要经营芝麻油,芝麻酱,和国产炒熟芝麻。产品推向市场以来,以醇香**,品质始终如一赢得了消费者的喜爱和客户的信任。 公司生产基地位于我国较古老的白芝麻之乡驻马店平舆县。我们的生产基地拥有河南省农业行业认证的3333公顷**芝麻油料产地证书。生产工艺采用传统炒制与现代压榨技术相结合,**产品较佳品质,也满足了市场需求量。我们对生产过程严格管理,从芝麻的挑选、清理、焙炒、压榨、过滤沉淀、检测、灌装、封口、入箱、入库都**严格的技术标准,使产品品质能够始终如一。 公司成立以来,严格按照现代企业管理模式,弘扬团队精神,秉承诚信谦和的经营理念,鼓励员工不断学习,提高管理水平。我们愿与诚信的商家合作,接受消费者的监督,一起打造“油梆子”**。 “油梆子”**员工理念:专注于每粒芝麻的饱满,致力于每滴油品的醇正! “油梆子”香油品质:枣红透明,清澈莹亮,香味浓郁,味觉醇正! “油梆子”香油品质**:醇香到最后一滴! 全国芝麻油类**农产品标志认证的一企业!