为什么果酒果醋、果蔬饮料等经过硅藻土过滤或滤芯过滤后还是在较短时间出现浑浊沉淀?这是因为过滤精度不足,滤芯及硅藻土属于精滤的范畴,可以除去产品中绝大部分大分子杂质,但是剩余的植物胶体、纤维、大分子蛋白则导致产品快速浑浊沉淀的罪魁祸。膜过滤工艺优势:1)过滤精度高,能有效除去物料中的纤维、胶体、大分子蛋白等杂质;2)有效保护产品香气和风味物质,品质高;3)膜元件在线再生清洗,使用寿命长;4)滤液澄明度高,货架期长;5)系统操作简单,人工劳动强度小。1000L/h食品饮料膜过滤系统,设计连续生产运行6小时,平均产能≥1000L/h,在线清洗1-2h使通量恢复到原水平,再进行下一批次料液的过滤,即每天2个班的话至少可以过滤12吨。过滤膜元件为大通道定制型,具有过滤产能大、过滤性能稳定、使用寿命长等诸多优点。对于产能较小、物料性状较好的物料,选择板框、自然沉降、滤芯等处理也具有的优势,但这些只能作为前处理过滤,为保证过滤的稳定性及较长的货架期,需采用膜分离超滤技术,在分子级对食品饮料中溶解性的果胶、杂蛋白、酵母自溶物等进行**过滤,只有膜超滤后的物料才能有效的杜绝产品货架期短,易浑浊沉淀等问题。成都诚达膜过滤技术有限公司以新型的膜分离技术为**,同时结合传统分离工艺,可为用户提供果酒产线设备,也可单提供果酒分离纯化配套设备。如我司设计制造的0.18um膜过滤系统,能在分子级除去植物纤维、胶体、杂蛋白的同时,除去细菌等微生物,率达到。经过膜过滤后的果酒,再采用UHT温瞬时,可以缩短时间,降低高温对芳香风味物质的破坏,后直接灌装装瓶。诚达过滤根据酒水饮料处理要求定制的工艺包,对整个膜过滤系统进行全面分析和合理设计,使系统设计、制造、生产各工艺环节得到有效控制,以实现整套工艺包的经济性能与技术优势双结合,从而为客户提供既又完善的工艺包设计。若您有相关技术难题,欢迎来电诚达公司沟通交流。
成都诚达膜过滤技术有限公司位于成都市彭州工业开发区,是一家从事膜分离技术及过滤技术研发与应用的工程技术企业。团队拥有10年以上丰富的多行业过滤经验,常年与国内众多高校及科研机构保持密切的技术合作,在为用户提供全新的技术咨询与服务的同时还提供小试,中试,工业化设备的工艺设计到生产设备,安装调试,售后等一整套服务。公司大力引进过滤技术及膜分离技术,经过长期的技术开发与工程实践,掌握了新型的微滤、超滤、纳滤、反渗透膜应用技术,研发设计的多系列过滤分离集成系统,解决物料生产过程中的过滤分离、提纯精制、脱色脱盐、浓缩脱溶剂等难题,被广泛应用于生物制药、植物提取、食品饮料、精细化工、环保等领域。公司秉承“服务客户,共同发展,互惠共赢”的经营理念,不断开发并把相关过滤技术应用于企业生产,为用户如何提高产品质量、提高生产效率、降低生产成本、实现节能减排、清洁生产而坚持不断地努力。