肇庆工业级亚钠 亚硝酸钠 碱性染料

一、亚硝酸钠作用
亚硝酸钠是一种食品添加剂，主要作用：
一是起护色作用,保持食品鲜艳的色泽,使食品颜色不至于变深变浅。用于腌制肉食类食品。
二是可以抑制肉毒芽孢杆菌，并且可以防止鲜肉在空气中被逐步氧化成灰褐色的变性肌红蛋白，而使肉制品保持鲜红色。
二、亚盐危害
亚硝盐类的添加会使肉制品中亚盐残留进入人体，与蛋白质的氨基酸、磷脂等**物质在一定环境和条件下产生的胺类反应生成亚硝胺。亚硝胺具有强烈的致癌作用，会给消费者的健康带来危害。在食品中加入少量亚硝酸钠作为防腐剂和增色剂，不但能防腐，还能使肉的色泽鲜艳。但亚硝酸钠是一种潜在的致癌物质，过量或长期食用对人的身体会造成危害，甚至会致癌。
不过，只要食品中亚盐的添加量符合标准的规定，又不是经常过量食用，是的，不必担心。
亚硝酸钠。无色或微黄色结晶，味微咸。相对密度2.168，熔点276.9℃，沸点320℃(分解出N2O5气体)。易溶于水(室温66%，沸水166%)，微溶于。易潮解，在空气中可被氧化成。本品是食品添加剂中急性毒性较强的物质之一，摄入大剂量的亚硝酸钠，可使血红蛋白变成高铁血红蛋白而失去输氧能力，造成身体组织缺氧，直至。经口LD50220mg/kg，ADI0～0.06mg/kg(以亚根离子计，FAO/WHO，1996)。白色或微带淡黄色斜方晶系结晶或粉末。相对密度2.168。熔点271℃。微有咸味。易潮解。易溶于水和，其水溶液呈碱性(pH=9)。微溶于无水、、。露置于空气中缓慢氧化成。加热到320℃以出氧气、氧化氮，成。与**物接触易燃烧和爆炸。有毒!白色至淡黄色粉状或粒状，或白色至近白色不透明熔融块状或条状。略带咸味。外观和滋味颇似食盐。相对密度2.168。熔点276.9℃。沸点320℃(分解)。干燥空气中较稳定，但可缓慢吸收氧而变为。易潮解。易溶于水(84.5g/100ml，20℃)，水溶液呈碱性(pH值约9)。易溶于液态氨。微溶于。
能与肉类中的肌红蛋白及血红蛋白作用生成鲜艳、亮红色的亚硝基肌红蛋白或亚硝基血红蛋白而起发色作用。
对肉毒杆菌(Clostridiumbotulinum)有抑菌作用。
因外观与滋味与食盐相似，必须注意，避免误用，以免中毒。无机化工产品:无机盐:Cl盐食品添加剂:护色剂食品添加剂:食用色素与护色剂:护色剂(发色剂；固色剂)肉类发色剂；抗微生物剂；防腐剂。
在日本可用于肉类罐头、洋火腿、香肠、培根肉、咸牛肉等肉制品。可使用抗坏血酸、异抗坏血酸、半胱氨酸、烟酰胺等作为发色助剂。参考用量肉类制品加工中用作发色剂，可用于肉类罐头、肉类制品。在肉制品中对抑制微生物的增殖有一定作用(对肉毒梭状芽孢杆菌有抑制作用)，能提高腌肉的风味。可作防腐剂。亚硝酸钠是我国允许使用的发色剂。它在肉中所含的乳酸的作用下游离出亚，进而分解出亚硝基(一N0)，后者能与肌红蛋白生成鲜红的亚硝基肌红蛋白而起护色的作用，并能产生的风味。亚硝酸钠还能抑制多种厌氧性梭状芽孢菌，特别是对肉毒梭状芽孢杆菌有的抑制作用。我国规定可用于腌制畜、禽肉类罐头和肉类制品，使用量0.15g/kg；残留量(以亚硝酸钠计)肉制品不得**过0.03g/kg，腌制盐水火腿，残留量为0.07g/kg，也可用于肉类罐头，不得**过0.05g/kg。用于冰染染料、化染料、直接染料、酸性染料、分散染料、碱性染料、助染剂、H发孔剂的生产。也用于生产氨基偶氮、对位氨基等中间体。还用于**颜料生产，如银珠R、鲜艳大红、大、烛红、胺紫红、猩红色淀、立索尔大红、紫酱色淀CK等。工业用于制造嘧啶、氨基吡啉等。用于生产香兰素。用作丝绸和亚麻的漂白。织物染色的媒染剂。还用于金属热处理和电镀缓蚀剂。用于切削油、润滑油、抗冻液、液压系统。吸收法将稀生产过程中排出含硝尾气从吸收塔底部通入，20%～30%食用碳酸钠溶液从塔顶喷淋下来以吸收尾气中的氮氧化物，生成中和液，当中和溶液的相对密度为1.24～1.25、碳酸钠含量为3～5g／L时，加入除剂和除重金属剂净化，过滤除去和重金属等杂质，精制溶液经蒸发浓缩、冷却结晶、离心分离、干燥，制得食用亚硝酸钠成品。

亚硝酸钠：是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚盐对人体有亚硝酸钠
害，可使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运输氧的能力而引起组织缺氧性损害。亚盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2-0.5g即可引起食物中毒，3g可致死。而亚盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。鉴于亚盐对肉类腌制具有多种有益的功能，现在仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。
主要用途：
1、色层分析。
2、点滴分析用以定、和氯酸盐。
3、重氮化试剂。
4、亚硝化试剂。
5、土壤分析。
6、肝功能试验中测定血清胆红素。
7、用于织物染色的媒染剂。
8、丝绸、亚麻的漂白剂。
9、金属热处理剂。
10、钢材缓蚀剂。

中文别名：亚硝酸钠;亚钠;亚根标准液;亚钠;亚硝酸钠(食品级);食用亚纳;亚硝酸钠,ACS,97%MIN;亚硝酸钠,99.9(METALSBASIS)
CASNo.：EINECS号：231-555-9分子式：NNaO2分子量：69
用途：亚硝酸钠是我国允许使用的发色剂。它在肉中所含的乳酸的作用下游离出亚，进而分解出亚硝基(一N0)，后者能与肌红蛋白生成鲜红的亚硝基肌红蛋白而起护色的作用，并能产生的风味。亚硝酸钠还能抑制多种厌氧性梭状芽孢菌，特别是对肉毒梭状芽孢杆菌有的抑制作用。我国规定可用于腌制畜、禽肉类罐头和肉类制品，使用量0.15g/kg；残留量(以亚硝酸钠计)肉制品不得**过0.03g/kg，腌制盐水火腿，残留量为0.07g/kg，也可用于肉类罐头，不得**过0.05g/kg。
亚硝酸钠也是一种解，主要用于中毒的解救。其作用机制是：亚硝酸钠使血红蛋白转化为高铁血红蛋白，后者与酸离子的亲和力稍大于组织细胞色素氧化酶，因此减少血中酸离子的浓度，起到缓解中毒的作用。使用时用量不可过小，有时病人稍呈青紫，即使有相当量的高铁血红蛋白与酸离子结合，也能迅速有效地。不良反应：本品能扩张血管平滑肌，静注时不要过快，以免引起血压下降。

亚硝酸钠的危害，工业级亚硝酸钠对人体是有危害的。
亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚盐对人体有
害，可使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运输氧的能力而引起组织缺氧性损害。亚盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2-0.5g即可引起食物中毒，3g可致。而亚盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。鉴于亚盐对肉类腌制具有多种有益的功能，现在仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。
亚硝酸钠储藏运输
亚硝酸钠宜放在低温、干燥、通风库房内。门窗严密，防止日光直晒。可与以外的其它盐同库存放，但与**物、易燃物、还原剂隔离存放，并隔绝火源。
亚硝酸钠在各个行业都可以使用，在之前，亚硝酸钠在食品中也同样有着应用，随着时代的进步，虽然亚硝酸钠已经禁止作为食品添加剂应用，但是还是有着广泛的应用，下面就为您介绍亚硝酸钠的使用标准。
 亚硝酸钠在食品以及建筑工程中有着严格的使用要求与规范，特别是在食品中，严格规定食品以及餐饮行业在禁止使用添加亚硝酸钠。杜绝不法分子违规添加添加剂，造成食品中毒问题。
 亚硝酸钠在建筑工程中的使用必须要严格根据工程的需求以及比亚的条件来进行，必须要先见过合理的调整与调配，实现建筑材料的利用，提高建筑工施工的质量性能。亚硝酸钠现代建筑发展的一个趋势，也是现在化工施工的一个不可缺少的外加剂。
 亚硝酸钠还可以用在建筑工程中作为防冻剂使用，一般的使用量为混凝土总量的百分之2到百分之5，能够在提供混凝土强度的基础上改善混凝土的性能，并且调整混凝土在零下换将中同样可以进行施工。

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