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北京烤鹅材料：鹅、蜂蜜、生抽、老抽、细砂糖、五香粉、料酒、香叶、桂皮、八角、生姜、大蒜。
好选择：从信誉好，规模大的鹅场引进种鹅。肉鹅场则要从生产管理较为规范的种鹅场购进鹅苗，切忌从市场上购入百家鹅。

新引进的种鹅进入鹅场后，要在远离**鹅群的地方设隔离舍，隔离饲养30天以上观察无病发生后方可合群饲养。商品鹅苗饲养的栏舍要事先清洁消毒、空置14天以上。

如何在鹅苗养殖的前期积的预防：搞好鹅苗的驱虫工作鹅苗在放养之**个月，进行次驱虫；放养之后15～20天进行*二次驱虫；以后每隔1～2个月驱虫一次，直到上市销售为止。

只要你掌握了这些细节，那鹅苗的成活和生长都不成问题啦。饲养环境：在准备养殖鹅苗的时候需要将饲养的环境进行打理，先要将准备用来做鹅舍的房间进行一次的消毒。
出栏与销售适时出栏：根据市场行情和鹅的生长情况，选择佳出栏时机，通常肉鹅在70-日龄、体重达到适宜规格时出售。

元祥冷鲜成立于2001年，坐落在中国东部的畜牧农产品交易中心山东济宁，地理位置优越，货源充足，交利。现有员工三百多人，下辖屠宰区，分割区，冷藏区，各区独立区分，保证各个环节安全卫生。目前主要经营进出口各类冷鲜食品，包括鹅产品，牛产品，兔产品，驴副产品，鹌鹑等特色产品。我们拥有强大的储运能力，可以方便、安全、快捷地发往全国各地。欢迎各位朋友洽谈业务