湖北农家牛三鲜蛋白质含量高 诚信经营 荆州味道品牌运营管理供应

传承**的“一瓶酱”如果说，来自公安的非遗技艺，让老饕们领略到湖北牛肉三鲜的至美风味，那源自潜江的传统酱品制作技艺，则让“地道中国酱”穿越千年时光，化身为湖北“尝香思”牛肉酱，出现在万千家庭的餐桌之上。这不是一瓶“没有故事”的牛肉酱。2014年，“尝香思”牛肉酱的**、时年53岁的关喜章，以传统酱品制作技艺*5代传承人身份，入选湖北省*四批省级非遗项目代表性传承人名单。而他的绝活之一，便是熬得一手“观其色华润悦目，闻其香温馨诱人，品其味浓郁醇厚”的牛肉酱。品味公安牛三鲜，领略公安的地域特色和文化魅力。湖北农家牛三鲜蛋白质含量高

犇锅，其实是“公安牛三鲜火锅”，是湖北省荆州市公安县的一道传统佳肴。据《公安县志》（同治本）卷四记载：“顺治初令各府州县每岁正月十五日、十月初一日行乡饮酒礼二次，雍正元年上谕乡饮酒礼乃敬老尊贤之古制，近闻年久视为具文，所备宴筵亦甚不堪，应加举行...次日黎明宰牲具馔，主官率僚属出迎于庠门揖入，三让三揖而后生堂...”文中的“宰牲”即宰杀牛羊，可见公安县将牛作为节庆宴席食材的习俗由来已久。公安牛三鲜火锅的主料和配料都较具当地特色。牛肉选自当地的江汉水牛，得益于公安县地势平坦、湖泊棋布、河流纵横、水草丰沛的地理优势，江汉水牛在**放牧草场中肆意成长、肉质紧实。湖北农家牛三鲜蛋白质含量高公安牛三鲜，那诱人的色泽和香味，让人食欲大增。

2015年，公安牛肉**企业年产值2000万元。产品荣誉播报编辑2012年，公安牛肉被评为*九届中国武汉农业博览会“金奖农产品”。同年，被荆州市人民**推荐为“荆州市旅游推荐食品”。2014年10月11日，原国家质检总局批准对“公安牛肉”实施**产品保护。公安牛肉产地范围内的生产者，可向湖北省公安县质量技术监督局提出使用“**产品**标志”的申请，经湖北省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。公安牛肉的检测机构由湖北省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。2020年7月22日，入选湖北省****标志使用人名单（*1批），公安牛肉是湖北省**保护产品，**标志使用人为湖北东南醇清真牛肉食品有限公司。

公安牛肉，湖北省荆州市公安县特产，中国国家**产品。 公安牛肉也叫“牛肉炉子”，是湖北荆州的美食。公安牛肉其实是当地人对“牛肉火锅”的统称，有牛三鲜，牛杂，纯牛肉，牛蹄筋，黄金管五种火锅，是典型的地方特色菜肴，肉质紧实，不腥不燥，风味*特，味道鲜美。2014年10月11日，原国家质检总局批准对“公安牛肉”实施**产品保护。公安牛肉，湖北省荆州市公安县特产，中国国家**产品。公安牛肉也叫“牛肉炉子”，是湖北荆州的美食。公安牛肉其实是当地人对“牛肉火锅”的统称，有牛三鲜，牛杂，纯牛肉，牛蹄筋，黄金管五种火锅，是典型的地方特色菜肴，肉质紧实，不腥不燥，风味*特，味道鲜美。2014年10月11日，原国家质检总局批准对“公安牛肉”实施**产品保护。尝一块公安牛三鲜，感受公安的历史传承和现代发展，让美食成为连接过去和未来的桥梁。

“公安牛肉三鲜”源于湖北省荆州市公安县，又称“公安牛肉三鲜炉子”，属火锅类的一种菜肴。其特点是肌肉纤维粗、口感筋道、味道*特、香味绵长。使“公安牛肉三鲜”不仅**主味、强调香气、辅佐调料、添香增味，而且运用点缀、嵌酿等多种烹饪手法注重菜肴的造型，为“公安牛肉三鲜”增色添形。使“公安牛肉三鲜”的“五味”给人带来主次分明、相映生辉的美食味觉，不仅让人增加食欲，而且给人以艺术美的享受。美味之余还具有滋养脾胃、强筋健骨和提高肌体抗病能力的功能。精心烹制的公安牛三鲜，是对传统美食的致敬和创新。湖北农家牛三鲜蛋白质含量高

美味可口的公安牛三鲜，是家庭聚会、朋友聚餐的上佳之选。湖北农家牛三鲜蛋白质含量高

中国**产品·湖北荆州公安特产只有公安的牛三鲜，才有**原始的味道「牛三鲜」原材料采自纯种黄牛和汉江水牛肉质鲜嫩的牛里脊韧性***的牛肚嚼劲十足的牛蹄筋三种食材按黄金比例搭配满满一锅，鲜香四溢纯手工切片是灵魂，纹理和嚼劲与机器切片全然不同实拍，真的是美味绝绝子买回去随便加热一下就能吃，小白也能秒变大厨。牛三鲜包含牛肚，牛里脊，牛蹄筋**级入味，加热即可吃，吃起来很方便而且也是没任何添加剂及防腐剂的。。湖北农家牛三鲜蛋白质含量高

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