评定评分:根据生鲜配送服务的质量、食品安全控制、卫生条件、配送效率等方面进行评定,并给予相应的认证等级。
生鲜食品物流配送的特点
1、鲜活性
生鲜食品中包括蔬菜、水果以及水产品、畜产品等鲜活有机体,其价值贵在于产品的新鲜,人们在采购生鲜食品时,对产品的新鲜度有一定的要求。
2、易损性
生鲜食品的物流配送过程包括采收、装卸、运输几个过程,而这些配送过程对生鲜食品的损耗尤为明显,蔬菜、水果质地鲜嫩,受损后易腐烂、变质。
3、时效性
消费者对生鲜食品的青睐源于其新鲜健康,所以蔬菜、水果从产地采摘后应以快的速度到达消费者面前,他们愿意支付哪怕更高的价格,来换取的生鲜食品。
企业进行认证,有这些好处:
1.保证生鲜食品以较短时间、较少流通环节进入消费环节;
2.。保证生鲜食品在流通中实现品质的稳定或提升;
3.保证向消费者提供新鲜、安全的多样性生鲜食品;
4.降低整个物流过程中的损耗,控制逆向物流的生成率,全面节省成本.
生鲜食品的物流配送要求
生鲜食品有较强的季节变化性(如水果、蔬菜等),其具有保鲜期较短、易腐易变质,对运输和储藏的技术有较高要求等特点,所有生鲜食品在物流配送中有以下要求:
1、要求生鲜食品以少流通环节、快时间进入市场
中间环节的减少,既可以降低物流成本,又可以保证生鲜食品在短的时间进入市场,消费者可以时间挑选到品等的生鲜商品。
2、要求生鲜食品在流通过程中保证品质的稳定
如,水产品、肉制品等的配送,可采用冷藏车运送,为该类商品的运输提供移动式仓库,降低了商品的损耗率,使得生鲜商品能实现远程配送。
生鲜农产品配送服务认证证书怎么办理?
我国生鲜市场发展迅速,2017年中国生鲜电商市场交易规模约为1391.3亿元,同比增长59.7%,生鲜电商的崛起,带动了冷链物流的快速发展。
消费升级、电商驱动,冷链物流迎来发展机遇
冷链物流泛指产品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节始终处于规定的温度区间,以保证产品质量、减少过程损耗的一项系统工程。
如何申办生鲜农产品配送服务认证证书?
它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。
我国是一个农产品生产、消费和贸易大国,农产品生产经营方式的升级、农业生产与现代化大流通及城市大市场的有效衔接,是实现我国食品安全及全面农业现代化发展的重要保障。
生鲜产品在常温下运输配易腐烂变质,容易造成生鲜产品品质低下、损耗率高的结果,对物流配送客观上有更高的要求,而发展冷链物流是解决生鲜产品配送的一个重要途径。
怎样办理生鲜农产品配送服务认证证书
北京中再联合检验认证有限公司(英文名称:BEIJING ZZLH INSPECTION&CERTIFICATION LTD.)简称ZZLH,是经过中国国家认监委批准的在中国合法注册的第三方认证机构(批准号CNCA-R-2017-296),目前批准范围包括:质量管理体系认证(ISO9001)、环境管理体系认证(ISO14001)以及职业健康安全管理体系认证(OHSAS18001),服务认证(商品售后服务、批发零售业服务)、诚信管理体系认证、合规管理体系认证、品牌认证、供应链管理认证、SA8000社会责任认证、绿色再生管理体系认证等。是国家认监委打造升级版质量管理体系认证的试点单位。CRIC在多行业发展的基础上,着力于中国循环经济、环保、能源、服务认证等行业,将结合产业政策及管理要求,逐步推出多项行业自愿性认证,将为规范行业发展,提高行业产品竞争力起到积极的作用。 公司拥有完善的认证技术团队和人才网络,采用互联网化的流程管理,可以给企业提供便捷、高效的认证审核。