安格斯牛具有良好的肉用性能,被认为是世界上专门化肉牛品种中的典型品种之一。生长适应性强,耐粗饲、耐寒抗病、发育快、早熟、易肥,饲料转化率高,胴体品质好,净肉率高,大理石花纹明显。在良好的草场条件下,从初生到周岁,日增重为0.9~10千克,205天断奶重为200千克左右。育肥期日增重(18月龄以内)平均为1.63千克,屠宰率一般为60%~65%。
安格斯牛的日常管理
(1)定期运动和晒太阳、定期消毒,打扫卫生;
(2)加强母牛怀孕后期及哺乳母牛营养;
(3)在冬季等低温季节,加强犊牛舍或产房保暖工作;
(4)对患病犊牛做到早发现、早隔离、早,一旦发生疫病,在未使用药物前就进行病料送检,可以提高缓解率。
当安格斯母牛产犊之后,应该使其缓慢站起,然后对其喂食温热羊水,然后再喂食稀粥,稀粥是由500~1000g麸皮、36~38℃的温水以及100~150g的食盐调和而成。产后母牛每日喂食300g的益母生化散,每日一次,持续服用3d;在其分娩后15d之内喂食干草,并在分娩3d后喂食少许精饲料,逐渐恢复至正常喂食;分娩15d之后,应该保证母牛日粮中蛋白质含量在10%以上,并适量补充维生素和微量元素。
早期补饲适量精料和干草,可促使犊牛瘤胃发育, 促进生长发育。据测定,进行早期补饲、4月龄断奶的犊牛体重可达130千克左右, 比不补饲的犊牛体重增加15-20千克,头均净增收200元以上。
备注:精料配方为玉米55%,麸皮19%,豆饼(粕)5%,棉仁饼(或棉粕)5%,胡麻饼5%,花生饼3%,葵籽饼4%,钙0.5%,碳酸钙1.5%,食盐1.0%,微量元素和维生素添加剂1%。
喂安格斯种母牛要按照日常的饲养喂程序来进行。11月到4月上午的饲喂时间为5点30分到7点30分,下午饲喂时间为两点30分到5点30分。5月到10月上午的饲喂时间是5点30分到6点,下午的饲喂时间是3点30分到6点30分之间。需要注意的是每天下槽后,观察母牛,时间不少于20分钟
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