惠州过硫酸铵 过硫酸铵分解

在食品工业中，过硫酸铵的具体使用量因具体应用和工艺条件而异。在处理小麦或啤酒酵母时，过硫酸铵的使用量可能会根据具体情况而定。
由于过硫酸铵具有强氧化性和腐蚀性，使用时应遵守安全指南并采取适当的预防措施。建议在使用过硫酸铵时，

过硫酸铵，又称，是一种铵盐，化学式为(NH4)2S2O8，分子量为228.201。其CAS号为7783-20-2。
过硫酸铵的理化性质如下：
无色或略显浅绿色、板状或棱形单斜晶体，或白色结晶性粉末。
相对分子质量为228.21。
相对密度为1.982。
加热至℃会分解。
在潮湿空气中易受潮结块。
具有强氧化性和腐蚀性。
稳定性良好，便于储存。

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