安格斯牛原产于苏格兰东北部的阿伯丁、安格斯、班芙和金卡丁等郡,并因此得名。与英国的卷毛加罗韦牛亲缘关系密切。目前分布于世界各地,是英国、美国、加拿大、新西兰和阿根廷等国的主要牛种之一,在澳大利亚、南非、巴西、丹麦、挪威、瑞典、西班牙、德国等国有一定的数量分布。
备注:精料配方为玉米55%,麸皮19%,豆饼(粕)5%,棉仁饼(或棉粕)5%,胡麻饼5%,花生饼3%,葵籽饼4%,钙0.5%,碳酸钙1.5%,食盐1.0%,微量元素和维生素添加剂1%。
安格斯牛的日常管理
(1)定期运动和晒太阳、定期消毒,打扫卫生;
(2)加强母牛怀孕后期及哺乳母牛营养;
(3)在冬季等低温季节,加强犊牛舍或产房保暖工作;
(4)对患病犊牛做到早发现、早隔离、早,一旦发生疫病,在未使用药物前就进行病料送检,可以提高缓解率。
养殖安格斯牛前需引进牛只为纯种黑安格斯母牛,年龄一般为10~16月龄,传统上,后备母牛配种时间为16-18月龄,体重350千克以上。进入正常的饲养管理阶段后,对年龄达到13~14月龄、体重300千克以上的母牛进行配种。后备母牛饲养期缩短3-5个月,可节省饲养成本900元。
早期补饲适量精料和干草,可促使犊牛瘤胃发育, 促进生长发育。据测定,进行早期补饲、4月龄断奶的犊牛体重可达130千克左右, 比不补饲的犊牛体重增加15-20千克,头均净增收200元以上。
安格斯牛收益高。在相同的生产资料情况下,普通肉牛经6·8个月的育肥期,每头只能卖到7000~8000元,但安格斯肉牛经过4个月的育肥期,每头可卖到1.4万元左右,而且与普通的牛肉相比,每公均可卖到200~400元。
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