内蒙古绿色**小黄姜加工处理 云南姜来**生物科技供应

47，云南高山**小黄姜，较有姜味，炒菜较香，广东人做菜，总离不开一味配料，那就是姜，蒸鱼炒肉来几片，去腥！糖水靓汤放几片，驱寒！就连做甜品，姜撞奶也是广东人的心头好姜的种类有很多细分，而姜的好坏则直接影响菜肴的味道去年，食记小铺推荐过云南的高山小黄姜，姜味浓郁，辛辣十足，让小伙伴们念念不忘，小黄姜的姜黄素和姜辣素几乎比其它品种的姜多一倍，不仅可以调味去腥，还可以作为一味药食同源的药材，我们平时说的“药姜”“月子姜”一般指的就是小黄姜了，云南罗平县，小黄姜是这里的主要经济农作物，村民们祖祖辈辈都是种黄姜的老手，海拔2000多米的山坡上小黄姜与杂草一起自由生长，说是**的也不为过，经过大自然的洗礼和大棚种植出来的姜完全是两个味道27. 罗平小黄姜，云南特产，**种植，品质保证，口感*特鲜美。内蒙古绿色**小黄姜加工处理

41，每天三片云南高山小黄姜，全身从冬暖到春，做菜还能去腥增香，姜是很多人家中常备的物品，小小一片姜，作用却不容小觑，去腥、调味、刺激食欲、驱寒…但市场上买到的姜大多是菜姜，味道寡淡，去腥提鲜效果差，较别提养生了，云南高山小黄姜，味辛辣浓，去腥增香效果**棒，还是一味药食同源的好物，驱寒特别适合冬天，有了它厨房香气满屋，身子暖热满身，云南高山上的**小黄姜，色鲜味美、干爽香辣，粉多肉厚、含油量高，药食同源的生姜品种山西出口**小黄姜服务电话34. 云南罗平**小黄姜，口感鲜美，营养丰富，让您吃得美味又健康。

30，为什么要选**小黄姜，小黄姜是在云南特殊的地理气候环境下，历经300余年人工种植和不断选育形成的*特地方生姜品种。肉质紧实饱满，相比普通生姜，水分不多，但却辛辣十足，居姜中上品！那是因为，小黄姜的姜辣素含量非常高，姜精油高达0.35%，而普通的姜精油只有0.2%；维生素、姜油酚等营养含量也比一般生姜要多，所以也被称为姜中的“营养*”，古人有云：“药食同源”，生姜更多而言是药用**多于食用**，平时常说的“药姜”、“月子姜”就是这个云南小黄姜了。 云南作为全国小黄姜的种植生产大省，在种植管理及生产加工上技术是相当的成熟的，形成了专业的产业链。种植方面：精耕细作优化产量；生产方面：流水作业提高生产品质。所以，成本在以前的基础上降低了。再加上市场规律的触动，市场价格有高有低

6 **小黄姜不仅是烹饪的佳品，还是中医药中的重要药材，具有温中散寒、驱风止痛的功效，研究表明，**小黄姜富含多种营养成分，如姜辣素、姜黄素等，具有抗氧化、等作用，对我们的健康大有裨益，在现代社会中，人们对健康生活的追求越来越高，选择**小黄姜就是选择健康、选择品质，**小黄姜的种植过程需要耗费大量的时间和精力，但正是这种精心的呵护才使得它的品质如此好， **小黄姜的种植过程中，农民们会精心选择种子、施肥、浇水等，以确保其品质和产量，种植过程遵循自然规律，不使用任何有害物质，保证了其绿色、环保的特点。**小黄姜的味道清香，可提升菜肴的口感和风味。

干姜的使用方法 1. 水量：以每斤（500克）生姜片、或一两（50克）干生姜加5碗水（1000毫升）的比例为基准，按所用生姜片或干生姜的量计算应加水量。 2. 熬煮：关键在浓度。姜汤要浓缩到所加水量的三分之一，才能达到所需浓度（如加5碗水，则熬成约1.7碗）。用普通炉灶或瓦斯炉大火煮开后改小火，约需3~4小时，若用电药壶则为4~5小时，期间尽量不要掀盖。由于水分太多会对重症患者造成负担，必要时可以熬得较浓。 3. 调味：如纯姜汤太辣，不得已可加少许甘草、龙眼干或黑糖调味。但此类调味物皆属寒凉，切勿多加。 4. 保存：姜汤不宜久存。12小时内要喝掉的，可将熬好的热姜汤存放在保温杯中随时服用；否则可常温存放、或降温后冷藏，保质会较久些，但服用时要再加热。若觉变味，说明已变质，不可饮用。对重症者，当天煮当天用效果较好**小黄姜能够促进血液循环、改善面色苍白。山西出口**小黄姜服务电话

**小黄姜能够增强食欲，促进营养吸收。内蒙古绿色**小黄姜加工处理

50，古语有云，“一日三片姜，不劳先生开方方”人们往往贪凉饮冷，而过食寒凉、则易造成恶风怕冷、腹疼腹泻、食欲不振等，这时喝一碗生姜汤，便可散寒祛暑、开胃止泻。而作为调味品，生姜既可去腥增鲜，佐餐入菜，还可搭配多种食材煲汤，多种烹饪方法皆可，并深受喜爱。可谓是“药食同源”的滋补食材。这也足以看出，生姜在人们日常生活中占据重要地位。『云南高原小黄姜』长自2500米高山，**纯净无污染，切面纯黄色，个头娇小，味辛辣浓，肉细嫩，姜香浓郁，纤维少，丰富的姜黄素和姜辣素较是普通生姜的3倍，堪称姜中**。 内蒙古绿色**小黄姜加工处理

云南姜来**生物科技有限公司的前身主要从事小黄姜的精深加工，即今已有20余年，公司总部坐落于美丽的春城一-昆明， 生产基地位于云南罗平、文山、贵州等地，自营发展绿色**小黄姜种植基地10000余亩，净化加工车间20000余平方米，拥有员工500余人。发展至今已成为集小黄姜种植、科研、加工、生产及销售为一体的专业化企业。公司拥有完整的质量体系，产品研发，销售网络及售后服务，截止2023年，“姜来**”的五大系列产品已累计服务消费者**过1000万，成为国内姜品头部品牌。云南姜来**做小黄姜初衷：云南小黄姜来自于云南罗平高原东南部，海拔1500米。这里气候温和湿润，雨水调匀，沙质土壤，无工业污染，适宜种植生姜，自古就有“姜之乡”的美誉。小黄姜药食两用，根据《*大药典》记载：“姜，性热，归经，味辛辣，微苦；温中祛寒。云南姜来**生物科技有限公司是生鲜食品、保健食品、保健用品、植物原药材、冲饮补品等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。云南姜来**生物科技有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。