植酸为无色或微黄粘稠液体,易溶于水、乙醇、丙酮,几乎不溶于无水乙醚、苯、乙烷、氯仿,是一种重要的**磷系列添加剂,具有*特的生理功能和化学性质。作为螯合剂、抗氧化剂、保鲜剂、护色剂、水的软化剂、发酵促进剂、金属防腐防蚀剂等广泛用于食品、医药、油漆涂料、日用化工、金属加工、纺织工业、塑料工业及高分子工业等行业领域。 推荐用量 用于罐装食品、软饮料、奶制品,添加量为0.02-0.05; 用于发酵工艺,添加量为0.01-0.05; 用于食品的较终残余量不得**过0.02%
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