山西全自动鲜面机

面条机水箱上安装电加热器，水箱下方设置炉膛，炉膛处设置水套，水套与水管相通，水箱另一端与水箱相通，采用控制烘干室温的方法，达到控制挂面水分蒸发速度的目的，防止挂面过早结膜，此法首先可以节约热能。可以改善烘干工人的工作场所，第三因毋须严格注意/保潮0，整个烘干工艺性能易掌握，基本情况下了挂面酥条问题。在面条机水箱下方安装风机，风机上安装的风筒延伸至出料口下方。
鲜面机应安放在通风的水平地面上，能保证机器工作时平稳、牢固。在使用前要检查电源电压是否与机器规定使用相符，机器转向是否符合要求，按照说明书安装好顺面簸箕和接面簸箕。拌好的面粉团经过轧辊揉压时应由厚到薄调整轧辊的间隙，经过多次反复揉压，可以提高劲道及口感，安装面条刀时，左右栅板设有两条刀槽，将面条刀放入槽内，面条刀上的齿轮与大齿轮咬合，旋紧螺母，用固定支架将面条刀固定好。

鲜面机将面粉装入面斗，面粉与水在混合器的转动下，均匀混合熟化，开始形成不规则状态的小颗粒，而后小颗粒经过落面窗落入压面辊，压面辊转动逐步压制成表面光滑、具有一定弹性、韧性的面片，面片经过切刀切丝，制作出具有手擀面风味的各种新鲜面条。

鲜面机的组成主要分为部分：落面机构、混合器机构、压面机构、切刀机构、接面机构和电气控制箱。本机全部为不锈钢螺栓及螺母固定，面斗采用透明亚克力管制作，不仅轻便无毒，而且还能根据面斗内面量及时添加面粉，其余与面粉颗粒接触的零部件，均采用不锈钢材料，避免了对面条的污染。面条的厚度可以根据个人口味任意调整，自动制面机的外表面全部经过处理，使整机更加美观。

鲜面机是将面粉经过面辊相对转动搅拌形成必要的韧度和湿度挤压成面条的设备。可分为简易型面条机，自动挑条一次形成面条机，流水线面条机，自动撒粉面条机等几类。
大型全自动面条机的应用提高了面条的加工效率，同时生产出的面条口感也有很大的提升，机器虽然好用，但一定要规范操作，确保安全生产。前段时间，在网上看到一条因不规范操作而出现事故的新闻，说的是一位女工在操作面条机时不小心长发被卷进面条机中，在机器齿轮的绞拉下，撕掉大半个头发，可见马操作的后果非常严重，在此，凯丰面条机再次提醒各位，操作面条机时一定要规范操作，决不可以马大意。 新手买回机器后，首先仔细阅读使用说明书，并对机器的各部位认识熟悉，刚开始做面条必须两个工作人员同时在场，女工人必须将长发盘入帽内，防止发生上述案例事故。

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