1855年梅多克列级酒庄制度奠定了法国列级酒庄的地位,通过1855年梅多克分级,确保了法国61列级名庄葡萄酒的优良品质。本专题提供全面的1855年梅多克列级酒庄名单及各级列级酒庄的详细介绍,为广大葡萄酒爱好者了解波尔多名庄提供参考。
在这个分级制度内,同一级的酒庄也是有先后之分的,比如Mouton-Rothschild(木桐)就是二级酒庄里的把交椅。
而且所有评出的酒庄全部集中在波尔多左岸地区,右岸的Cheval Blanc(白马)这样在18世纪就已经十分**的酒庄也没有包括在内,这不得不说明是这次分级制度具有很大的局限性。
列级庄背后的象征意义
光光知道“一级庄、二级庄……”的意思和来历,是不够的。
想成为红酒高手,你还要了解它们背后的一些象征意义。
你得知道“一级庄”都有“谁”,这个很重要,我平时参加宴席饭局时,也总会聊到谈及:
拉菲 Chateau Lafite Rothschild
拉图 Chateau Latour
侯伯王 Chateau Haut-Brion
玛歌 Chateau Margaux
木桐 Chateau Mouton Rothschild (1973年,由二级庄升级一级庄)
“一级庄”总共是5个,你看上面,大名鼎鼎的拉菲红酒,就是“一级庄”。
还有4个,拉图、侯伯王、玛歌、木桐,也都是能跟拉菲红酒平起平坐的“一级庄”,如下图。
自从1855年后,酒庄的名称、所有者、葡萄园甚至葡萄酒的质量都有很多变化。现在**分级制度的等级园内的有61个酒庄。
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