供应番茄

营养分析
　　番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、**酸、纤维素。近年来，营养*研究发现，番茄还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用**。 
　　健胃消食，生津止渴，润肠通便 所含苹果酸、柠檬酸等**酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
　　清热*，生津止渴 番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好**效果。 
　　降脂降压，利尿排钠 所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助**作用。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
　　抗血凝聚，防脑血栓 国外研究发现，从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止脑血栓的发生。患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。 
　　**，延缓衰老 近年来，研究证实番茄中所含番茄红素具有*特的抗氧化作用，可*体内的自由基，预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止**腺癌变的进程。番茄还含有**的谷胱甘肽，可*体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老，故番茄拥有“长寿果”之美誉。 
　　防白内障，黄斑变性 所含维生素A、C，可预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护视力。 
　　美容护肤，治皮肤病 番茄含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、*、护肤等功效，治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤.另一项研究显示，番茄汁还对*狐臭有一定作用。 
　　维护性功能 番茄红素具有*特的抗氧化能力，能*自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。吸收后聚集于**腺、肾上腺等处，促使**腺液分泌旺盛，可维护射精功能；番茄多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激发性欲和激情。 番茄除了对**腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
相关人群
　　一不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。
　　二不宜空腹吃，因其所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛。
　　三不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。四不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气*分解，失去保健作用。
　　因此，烹调时应避免长时间高温加热。 
　　一般人群均可食用。
　　1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用； 
　　2. 急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
 
 
 
  

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生物防治：生物药（用生物菌**肥、作基肥又防腐） 
蔬菜检测       合格蔬菜      
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 定期检测蔬菜有害物残留(每月2次）