冷库的蒸发压力和温度。蒸发温度与蒸发压力是相对应的,知道了蒸发压力后,可通过查表得出蒸发温度。在冷库库房温度一定的条件下,将温差(蒸发温度与库房温度的差)缩小,蒸发温度可以相应地提高,冷库制冷机的制冷量就会有所提高,也就是循环效率提高了,相应地也节省了电能。
通常大型、有实力的药品生产制造、药品贸易流通企业,都拥有自主的医药冷库和医药运输冷链系统。在医药冷库等医药冷链设施的建造配置方面,大型、正规的医药企业,尤其在药品成品、原料、疫苗等方面进行冷库建设的投入较为注重。另外,随着冷链意识和力度加强,越来越多的医药企业结合自身业务、资金等实际情况,租赁医药冷库、医药冷藏保温箱等实现医药产品全程冷链的现象也很普遍。不难看出,医药冷库在医药冷链中的重要性已经得到越来越多企业的重视。
食品冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空食品冷库气侵入时不但增加冷藏库的耗冷量,而且还向库房内带入水分,水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏,所以要设置防潮隔热层,使冷藏库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。食品冷库的地基受低温的影响,土壤中的水分易被冻结食品冷库。因土壤冻结后体积膨胀,会引起地面破裂及整个建筑结构变形,严重的会使冷库不能使用。为此,低温冷库地坪除要有有效的隔热层外,隔热层下还必须进行处理,以防止土壤冻结。
移动冷库的分类根据使用性质的不同,可分为生产性冷库、分配性冷库和生活服务性冷库3类。生产性冷库是食品加工企业的重要组成部分,一般建在货源集中的地区。其特点是冷加工能力大,贮存物品零进整出。分配性冷库一般建在大城市或水、陆交通枢纽及人口密集的工矿区,为市场供应、运输中转而贮备食品时用。其特点是冷藏容量大、冻结能力小,适宜于多种食品的贮存。生活服务性冷库是为调剂生活需要而临时贮存食品时用,其特点是库容量小、贮存期短、品种多、堆货率低。
制冷量要求较大,通常需要使用5至50台20马力左右的制冷压缩机;终年运转,负荷峰谷差大,部分负荷明显;冷冻、冷藏对象是易腐烂变质的新鲜食品,对温度和湿度的控制要求严格。冷库的温度一般为+2℃~+8℃,器械阴凉冷库主要冷藏储存在常温条件下无法保质的各类产品,在低温冷藏条件下冷藏能使不变质失效,延长的保质期,达到医督局的技术要求。
食品冷库建筑的特点和要求,食品冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内保持一定的低温。食品冷库的墙壁、地板及平**都敷设有一定厚度的隔热材料,以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的能,冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷冻库建筑与一般工业和民用建筑不同,有它特的结构。食品冷库的楼板要堆放大量的货物,又要通行各种装卸运输机械设备,平**上还设有制冷设备或管道。因此,它的结构应坚固并具有较大的承载力。
中期种子冷藏库 用于贮藏流动性种子,其种子寿命预期时候在10~30年。种子冷藏库相对温度设计控制在0℃~10℃,相对湿度不大于60%;中期种子冷藏库贮藏在如:金属盒、玻璃容积、铝箔袋、塑料复合膜袋等不透气的容积内,保持种子含水量在6%~9%。
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