餐厅餐馆 大同餐饮小店面装修设计电话 嘉宁颂

营销型餐饮设计又称作营销型餐饮设计。
通道的设计与布置应体现流畅、便利、安全的特点，保证客人步行短，保证服务人员顺利完成任务。流动路线是指顾客、服务员、食品与器皿在餐饮单位内流程的方向和路线。一般的通路宽度是900mm-1200mm，副通道是600mm-900mm。

对于一般的餐饮单位而言，应以小型桌为主，供2－4人用餐的餐桌，这刚好符合中国普通家庭的要求，同时也可以设置一些单人桌，以解决陌生人面对面就餐的尴尬。

在规划座席之前，我们应该仔细分析餐饮单位的来客组合问题，是2－3人居多，还是3－5人居多，然后再根据实际需要进行设计。座席形态有竖形、横形、横竖组合形、点形、圆形等，座席尺寸根据餐饮单位的种类以及其规模决定，终符合整体美观性与实用性的要求。

的布局设置，先根据餐饮单位的空间大小决定，尽量采用自然鲜明的色彩，减少过分的装饰堆砌，身临其境时就会有一种舒适惬意之感，每一处都是恰如其分，添一份则多，减一份嫌少，移去一部分则失去平衡与和谐。
好的餐饮单位的照明应该是色调柔和、宁静，有足够的亮度，不但让人清楚的看到食物诱人的颜色，还能与周围环境、软装配饰相呼应，构成一种视觉上的整体美感，让人愿意常来，而享受这种轻松的氛围。

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