厨房隔油池设计原理:含有油污及废弃物的污水,从排水管流入虑筛框,先去除交的的菜叶、食物渣等固态废弃物。泥沙、碎末等细小等细小废弃物在沉降室沉淀,固液分离,油污浮与水面上,隔油板阻隔浮油,经初级、次级、分离室,进行大废弃物、小废弃物、油、水分离,清除易腐烂的有机固体和液体废弃物,致使污水净化排放。浮油在隔离室的上部,大废弃物在虑筛框内,沉淀物在池底,需要人工定时清理。根据厨房环境,可选用隔油池与隔油箱,隔油池体积较大,处理污水也大,一般设在室外,便于清理,减少异味。如因环境条件有限,可选用隔油箱,隔油体积小,可结合实际情况选用
现如今,在餐厅、甚至是一些洗车场所,隔油池的身影都一直存在着。而作为上海成品隔油池生产厂家,在这里也想和大家分享一些隔油池的特点,希望能帮助大家更好地认识隔油池。
功能:
油水分离:
1.可分离污水中液态及凝结的动植物脂肪和油脂
2.根据需要,使处理后的含油量<25ppm,大处理量高达60m3/h;
3.性强:针对餐饮习惯和业态发展设计;
4.外型美观、结构合理,面积小;
5.使用简单:接口连接简单,用户自行安装,不损坏原有建筑结构;
6.通过分离后上浮的油脂厚度,可以确定排油时间和间隔;
7.方便:预留污水泄水管、阀,可轻易沉淀的污物;
8.无需动力:自身不需外部动力即可实现油水分离;
9.油水分离器安装位置可选择在靠近厨房排水的室外绿化带或通道下。
七十年代“没得吃”、八十年代“吃饱”、九十代“吃好”到如今的吃健康、吃环保。我国的餐饮业可谓是紧跟“吃货大军”的步伐不断壮大,日渐发展。如今,餐饮业的总收入年年突破新高。吃固然重要也是一件乐事,但是各大餐饮企业每年所排放的油水废水处理及排放问题是难题,我们倡导环保节能,环保水处理是其中一个重要部分。
餐厅隔油池是利用油与水的比重差异,分离去除污水中颗粒较大的悬浮油的一种处理构筑物。
处理含油废水的一种性构筑物。
餐厅业在厨房的生产过程中排出含有大量食用油的废水,大部分为植物和动物性油脂。
这些含油废水如排入水体会造成污染,灌溉农田会堵塞土壤孔隙,有害作物生长。
如对废水中的油品加以回收利用,则不仅可避免对环境的污染,又能获得可观的经济收益。
废水中油品比重一般比水小,多以三种状态存在:
①悬浮状态:油品颗粒较大,油珠直径0.1毫米以上,漂浮水面,易于从水中分离。在石油工业中,这类油品约占废水含油量的60~80%。
②乳化状态:油品的分散粒径小,油珠直径在0.1毫米以下,呈乳化状态,不易从水中上浮分离。这类油品约占废水油含量的10~15%。
③溶解状态:石油在水中溶解度极小,溶于水的油品占废水含油量的0.2~0.5%。
餐厅隔油池主要用于分离去除废水中悬浮状态的油品,而乳化油品则要用上浮或混凝沉淀法去除。
对此,相关部门要求餐饮单位严格按照规范安装隔油池,由于隔油池可以过滤掉餐饮废水中的油脂、菜渣、米粒等,防止餐饮废水直接排入市政污水管网对环境造成污染,过滤之后,污水已经不含什么杂质,不会堵塞管道,不影响周边环境。如果接到市民的投诉,会有工作人员去现场考察,核实餐馆的相关手续是否完整,是否设置隔油池,已经设有隔油池的餐馆,他们会要求按时清淤,如果搜查时发现餐饮业没有设置隔油池,影响到周边居民正常生活的,他们会要求期限整改,根据餐馆的实际情况设置适合的隔油池,针对整改的地区定期,确保隔油池的规范建设工作有效实施。
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