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氧化锆陶瓷刀的优点
品质。硬度、耐温、耐腐蚀、锋利、不易磨损、不生锈，健康：采用生物材料制造,不含镍、铬等重金属元素
陶瓷刀片是采用纳米技术制作的新型刀片，锋利度是钢刀的十倍以上，因此陶瓷备了硬度、密度、抗磁化、抗氧化等特点。
新型陶瓷相对于传统陶瓷具有很大的优越性，在物理性能方面，新型陶瓷相对于传统陶瓷来说其耐高温和隔热性要强很多，而且耐高硬度也耐磨耗。同时也具有绝缘性、磁性等；在化学性能方面，新型陶瓷相对于传统陶瓷来说较加耐腐蚀；在生物应用方面，新型陶瓷具有一定的生物相容性能，因此可以作为生物结构的材料。

随着微电子技术和信息技术的快速发展，新材料产业应用领域的重点已经从结构材料转向功能材料，尤其在陶瓷材料应用方面，具有不同性能的陶瓷材料相继实现产业化，逐步成为高技术发展的重点关键材料。但由于大部分陶瓷属于硬脆材料，加工难度很大，其终加工精度、表面加工质量和损伤层深度，直接对终端产品的性能产生影响，因此，陶瓷在加工过程中选择的工艺方法尤为重要。

由于氧化锆陶瓷具有高韧性、高抗弯强度和高耐磨性，优异的隔热性能，热膨胀系数接近于钢等优点。广泛应用于Y-TZP磨球、分散和研磨介质、喷嘴、球阀球座、氧化锆模具、微型风扇轴心、光纤插针、光纤套筒、拉丝模和切割工具、耐磨、服装纽扣、表壳及表带、手链及吊坠、滚珠轴承、高尔夫球的轻型击球棒及其它室温耐磨零器件等。

陶瓷在我国有着源远流长的历史，早在新石器时代人们开始发明应用了陶瓷。陶瓷的种类很多，从总体上可以分为传统陶瓷和新型陶瓷。
用氧化锆陶瓷切肉放在什么样的切肉板上合适
氧化锆陶瓷像普通的刀一样，木质和聚乙烯切肉板是合适的了。因为使用它们可以长久保持氧化锆陶瓷刀刃的锋利。尽量不要使用大理石、玻璃、石质、陶瓷等坚硬的表面，因为它们对所有的氧化锆陶瓷的寿命都有影响。
氧化锆陶瓷能用来砍和撬吗
氧化锆陶瓷如果用来做切削的工作，将会十分胜任。要是用氧化锆陶瓷做砍骨头之类的事情，好是在砍骨头的时候，保持刀刃有一部分时刻都贴在骨头表面。尤其需要注意的是不能想普通金属刀那样大力砍砸。氧化锆陶瓷像所有的刀一样，千万不要用刀刃去撬东西，这样做会很容易损坏到刀刃。

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