供应全福洛阳特产，洛阳牡丹燕菜，水席中

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  洛阳水席的头道菜是“牡丹燕菜”，是洛阳*具风格的风味。传说由武则天亲调五味而成，传而至今！牡丹燕菜以洛阳城郊东关的大白萝卜为主料，去皮后纵切成5 cm长、0.1cm粗的细丝，先放清水中泡15分钟，控水后沾匀一层细绿豆淀粉，上笼蒸5～8分钟取出晾透，将粘连的萝卜丝撕开，拌入少许精盐，再上笼蒸5分钟即成为“素燕菜”。将“素燕菜”垫于汤盆底部，上面码上熟鸡丝、熟火腿丝、鸡蛋皮丝、笋丝、海参丝、鱿鱼丝等什锦配料，再用蛋黄糕切片在中间摆出一朵牡丹花，浇入清鸡汤，调入盐、料酒、味精，上笼蒸透入味，下笼后再调入香醋、胡椒粉、香油即可！实用简便！
洛阳市

公司简介
      
      洛阳市全福食品有限公司，成立于1996年。位于310国道与王城大道交会处，公司占地50亩，有12000平米的现代化生产大楼和4000平米的炒馅车间；现有员工516人，其中拥有：中国烹饪大师、宴会设计师、面点师、裱花设计师、烘培师等60余名。产品有：“牡丹饼”系列、“牛奶搭档”系列、“月饼馅料”系列、“牡丹燕菜”系列和“全福面包”系列。产品覆盖全省18个地市饼**河北、山西等10余个省份。

　　全福食品秉承向客户提供“*、好吃、营养、卫生、美观、方便”食品六大要素的理念。
    
    公司于2002年6月通ISO9002**质量体系认证。2003年被省*评为首批“公示*食品”单位。全福食品先后荣获河南省“质量信得过产品”、洛阳“****”、“创名优保质产品”等荣誉称号。2004年、2005年连续两年被中国商业联合会、全国工商联烘焙业公会授予“达标良好月饼馅料”、“**放心月饼、馅料”。“全福食品，吃着放心”已在洛阳家喻户晓，受到社会各界的广泛赞誉。