速冻果蔬有的需要去皮,去果柄或根须以及不能用的籽,筋等,并将较大的个体切分成大体一致,以便包装和冷库建造冷冻,切分可用手工或机械进行,一般蔬菜可切分成块,片,条,段,丝等形状,要求薄厚均匀,长短一致,规格统一,浆果类的品种一般不切分,只能整果冷冻,以防果汁流失。
名为《加强食品安全并降低成本》的艾默生冷链研究报告,访问了北京、上海和广州的548位负责为家庭购买食物的消费者,结果显示,62%的消费者在过去12个月增加了从超市和便利店购买食品的支出。牛奶等冷藏食品、速冻食品、冰淇淋、冷鲜肉及冷冻肉是消费者爱在超市和便利店购买的食物。研究表明,对于如何妥善贮运需要冷藏或冷冻的食品,许多消费者都缺乏相关的重要知识。对于食品冷藏存在误解,虽然70%的消费者知道食物必须保存在建议温度下,但出乎意料的是,很多消费者并不知道具体的建议保存温度是多少。例如,冷冻肉应保存在**零下18℃的温度下,但76%的消费者要么认为冷冻肉可保存在零下10℃或较高的温度,要么对此一无所知。知道冰淇淋和冷冻海鲜应在零下18℃以下保存的消费者分别只有23%和18%。多数消费者并不知道“冷冻”具体是指什么温度。在被问及冷鲜肉、鲜奶、酸奶、冰淇淋、冷冻肉和冷冻海鲜等常见食品的建议储藏温度是多少时,只有1.5%的受访者全部回答正确。该研究还显示,43%的消费者认为,不管食品在何种温度下运输和储存,食品的保质期都始终是有效的。
智能快递柜增加冷藏功能,这个快递行业的新姿势解锁了一种新型的行业趋势。然而据调查,想要打通冷链配送体系的后一公里,必须解决系列问题。比如,城市冷藏保温车通行管理制度还不够健全,冷藏车市内通行难问题**;智能快件箱进小区部署难、运营维护成本高等。市人大会黄美银提出两大问题:有无将快件服务用房和智能快件箱纳入城市公共服务设施的相关规划?新改扩建住宅区报建审批时,是否按一定标准配置智能快件箱?会上,广州市商务局局长刘晨辉表示,下一步广州将推动居住小区冷链快递服务点建设标准制定,提出智能快件箱、快递末端综合服务场的具体标准,研究将其标准纳入公共服务设施标准。
对于医药行业新申请认证企业,我公司主营业务医药冷库建造、药品冷库安装、冷库设计,严格遵守国家食品药品监督局关于冷库的相关规定标准,高质量高标准的建造医药行业相关冷库工程,配合企业一次通过GSP、GMP认证;对于药品生产企业,我司设计、建造的冷库节能、产品环保阻燃性能高,后期使用过程中,让医药冷库冷库的维护成本降到低。
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