气调冷库归属高温库的范畴,被保持新鲜的食物不会上冻,保存食物原有的风味未变,营养也不会流失;在相同的保持新鲜质量和温度条件下,气调库的保持新鲜时间是冷库的3~5倍,对于有点食物甚至于可达数十倍,是一般冷库所没有办法比拟的;因为气调运行温度在0~8℃,比平常的低温冷库高18~33℃,所以在相同的保持新鲜时间内,气调的电耗远远小于平常的冷库;
移动冷库的分类根据使用性质的不同,可分为生产性冷库、分配性冷库和生活服务性冷库3类。生产性冷库是食品加工企业的重要组成部分,一般建在货源集中的地区。其特点是冷加工能力大,贮存物品零进整出。分配性冷库一般建在大城市或水、陆交通枢纽及人口密集的工矿区,为市场供应、运输中转而贮备食品时用。其特点是冷藏容量大、冻结能力小,适宜于多种食品的贮存。生活服务性冷库是为调剂生活需要而临时贮存食品时用,其特点是库容量小、贮存期短、品种多、堆货率低。
多层土建冷库建设成本主要是土建结构,可以占到70%以上,其他部分主要为配套设备设施投资,比如制冷和保温系统、电气、电梯、叉车等,为满足温度和基本的搬运需求而确定,和类型众多,技术和产品非常成熟。自动化高架冷库建设成本-自动化高架冷库主流建设方式又分为库架分离式和库架一体式两种。库架分离式在设计和技术方面门槛较低、难度较小,但由于多了土建结构,建设成本等投资较大,空间有效利用率较低。库架一体式冷库具有造价低、结构稳定性好、空间利用率高、建设周期短等优势,为比较和理想的冷库建设方式,但技术难度大,国内仅少数厂商掌握其**建造技术。
在大中型冷库的制冷系统中,一般采用热氨(氟)冲霜和水冲霜而不采用能耗高的电热融霜方式,而小型氟利昂制冷系统为简化管路,可采用电热融霜方式,但是应根据霜层融化所需的热量配置适宜的电热功率。冷库膨胀阀调试:蒸发器出口应利用温度计测温或看吸气压力来校核过热度;膨胀阀调过热度太小(供液量太大),调节杆应顺时针方向转动半圈或一圈(即弹簧力,减少阀开度),使制冷剂流量减少;调节杆螺纹一次转动的圈数不宜过多(调节杆螺纹转动一圈,过热度大约改变1-2°)
制冷系统安装后进行吹污的原因是:制冷系统在系统安装或维修过程中,其内部难免有焊渣、铁锈、氧化皮等杂质残留在系统内,如果不加清除干净,制冷装置在运行时,杂质会使阀门阀芯受损。冷库膨胀阀调试注意事项:如果膨胀阀出口压力过低,相应的蒸发压力和温度也过低。但由于进入蒸发器流量的减少,压力的降低,造成蒸发速度减慢,单位容积(时间)制冷量下降,制冷效率降低。相反,如果膨胀阀出口压力过高,相应的蒸发压力和温度也过高。进入蒸发器的流量和压力都加大。由于液体蒸发过剩,过潮气体(甚至液体)被压缩机吸入,引起压缩机的湿冲程(液击),使压缩机不能正常工作,造成一系列工况恶劣,甚至损坏压缩机.因此,膨胀阀的开启度,应根据当时的库温进行调节,即在库温相对应的压力下调整。
茶叶保鲜冷库究竟是什么样子呢?通常的冷库工程中,对茶叶保鲜冷库的各项性能,以及性要求很高,在温度、湿度、避光等方面有着严格的要求,只有各项指标合格,才能保证茶叶的品质。茶叶保鲜冷库的温度通常为多少?通常茶叶冷库的库温一般为0℃~5℃;
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