食醋怎么澄清,除浑浊沉淀都有哪些过滤方法——佳和过滤为您解答
固态发酵完的食醋原液中不仅存在许多未分解的淀粉、原料等颗粒物,还存在胶体、杂蛋白、微生物等呈溶解性或半溶解性的大分子杂质,
因此沉淀物较多,外观呈现浑浊状态。
传统食醋过滤采用硅藻土过滤或板框滤布过滤等,不经操作繁琐,且过滤精度较低还不稳定,一些呈溶解性的胶体物质和微生物透过滤布或硅藻土,在
一定时间的放置或低温条件下,这些未除去的大分子杂质会再次团聚析出,形成浑浊沉淀,严重影响产品的市场销售。
胶体、杂蛋白等大分子杂质,目前有效的方法为膜过滤技术,其为除菌级过滤,能很好的解决浑浊沉淀问题。重庆佳和过滤技术有限公司可以为您免费提供小试过滤实验,诚挚欢迎各位有需要的朋友咨询技术交流。
食醋除浑浊分离设备-分子级过滤精度-食醋错流过滤机-食醋常温除菌设备
采用核桃仁为原料压榨而成的核桃油,被誉为“东方橄榄油”,深受广大消费者的青睐。然而压榨核桃油的纯化脱色问题一直困扰着食品油生产企业,为解决这一难题,企业大多采用自然沉降、板框、滤芯等处理,由于过滤精度不够,处理效果不佳,导致市面油品质量参差不齐。纯化脱色过程不仅繁琐、人工劳动强度大,更重要的是滤材更换频繁,滤材成本高,同时滤材带走大量成品油,导致终收率低。
重庆佳和过滤技术有限公司长期致力于膜分离技术在酒水饮料、调味品、天然植物提取等领域的应用与开发,针对压榨核桃油由于大分子蛋白质、磷脂、胶质等引起的浑浊沉淀以及胡萝卜素、叶绿素引起的色泽暗淡问题,设计制造的核桃油离心+脱色成套处理工艺很好的解决了上述难题。同类工艺应用于菜籽油、香油、花椒油等食用油的澄清脱色中,也取得了显著的效果,设备及工艺得到了用户的。
工艺特点:
1、澄清脱色效果显著;
2、生产周期短,人工劳动强度低;
3、处理过程损耗低,产品收率高;
4、不用频繁更换滤材,后期运行成本低。
重庆佳和过滤技术有限公司座落于西南的级新区重庆两江新区,是一家专业从事膜分离系统的开发、生产、销售与服务为一体的专业性企业。公司致力于引进世界**的过滤分离技术,同时结合专业技术人员多年的实践经验,解决物料分离过程中的过滤难题、澄清难题、纯化难题、浓缩难题及其他技术难题,为用户提高产品质量、提高生产效率、降低生产成本、实现节能减排、清洁生产而坚持不断地创新和努力。 公司注重于引进高、新专业技术人才及培养,形成了多专业化、职业化的技术研发队伍。能及时有效的为客户解决酒水、食品、饮料、医、化工、环保等方面的技术难题。同时,我公司还提供全面的技术分析、工艺分析、小试、中试,设计制造配套的中小试实验系统、生产型系统,以及售后等一体化服务。 公司自成立以来,始终秉承“服务客户,做客户之所需,解客户之所急”的理念,坚持科学发展,不断革新和优化工艺技术,为客户提供新的技术及解决方案,实现经济与**的提升,共赢促发展。