锅巴机操作方法
每个小方格锅巴卖出后,用洗涮把抹一下格内,以防锅巴粘住盒子;
调温开关指示灯,可知道加热电流的大小;
本机共6层,每层功率为25-800W(可调),同时开启大功率4800W;
本机放置于干燥通风环境工作,注意,以防触电。
锅巴机生产线采用的膨化挤压技术,通过变换模具和改变生产工艺,使操作人员更易、更好的生产出市场行的小食品,满足市场的需求。该生产线占地面积小,配置灵活,易操作,适应性强,深受业内人士好评。
锅巴机生产线操作简单,易学易懂,的参数控制及工艺流程,更能确保加工产品的质量稳定。是从事沙拉、锅巴生产厂家理想的选择,可生产各种不同形状的沙拉、锅巴,其口感酥脆、油而不腻、食后留有余香、促进肠道消化之特点,使广大消费者茶余饭后的食品。
锅巴机分为油水分离型和纯油型两种,该设备主要用于面制品、肉制品、鱼制品、豆制品等产品的油炸加工。该设备具有易操作性、升温快、温控性好、工作效率高、耗能低、使用寿命长、结构紧凑、维修方便等特点。
锅巴机采用网带与拨片双传送的方式。传送装置由两部分组成,上层为拨片,下层为网带。拨片为与网带运行方向及运行速度同步的传动设备。物料在进入油炸机后,在网带及拨片的带动下向前运行,拨片在传送物料的同时,对物料有一个打散的作用,防止物料积聚成团或者是粘附在网带表面。拨片转速及网带速度可调。同时在入料口附加打散装置,防止物料积聚。
锅巴食品生产线工艺流程:
原料配制→拌粉→挤压配合→整形切断→自动油炸→调味→包装
油炸食品生产线设备配置:
拌粉机→双螺杆膨化机→整形切断机→自动油炸机→八角筒→(包装机)
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