各级颁布了哪些支持民营和个体经济(特别是餐饮行业)的一些扶持政策。
对于餐饮烹饪、加工技术,谁也不会生来就会。但只要有心,完全可以通过寻找好老师,拜师学艺,做出好成绩。尽管现在已经是2l世纪了,但餐饮界的技术还是非常崇尚“拜师学艺”这一点的。我们从媒体上也经常看到“某酒楼的师傅是清代某御厨的第几代传人”等类似的报道。
从事任何行业都离不开的关心与支持,投资餐馆同样对的依赖性比较强.与餐饮业相关的管理部门,如工商,税务,卫生防疫、、行业协会等,他们对餐馆经营成功与否起着关健性的作用。对于这方面的关系,投资者主要应该重点了解下列几个方面的政策:
事业合作伙伴
古人云:“十好汉三个帮,一个篱笆三个桩”,就是说一个人事业的成功,必须要依靠团队的力量。具体到经营一个成功的餐馆,重要的就莫过于挑选合作伙伴,开设餐馆时事业合作伙伴包括餐饮店股东、厨师、管理人员等。合作伙伴应谈具备下列条件:
人品:选择伙伴,要看他如何做人,了解对方的作品德、忠诚可靠、品质良好者才可合作。能够全身心参与经营管理。
充分考虑利益的分配比例:在餐馆产生利润的情况下,应接事先拟好的协议,严格按比倒分配利益,这样才能保证事业的蓬勃发展。
不要轻率地与亲戚合伙:家族式企业会给餐馆管理带来很多麻烦,可能导致的人才不会久留.也难进入,不利于发展。
账务公开:股东之间账务必须明了、清晰,以免相互精忌,导致分裂。
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