同时在装饰装修选材方面,也更多从实际运营的角度出发,考虑客户体验度、购置成本、后期维护及更换成本。
客人的流动路线以直线为好,避免迂回绕道,不必要的迂回曲折都会使人产生混乱的感觉,影响和干扰其它客人的进餐情绪和食欲。
营销型餐饮装饰设计布局主要为了规划员工流动路线、顾客流动路线,使两个路线互不打扰,让客人与员工在时间到达想到到达的位置,均实现高的工作效率。
除了在风格上,我们还需在功能与实用价值方面更多考虑,如提高服务员的流动速度,提高厨房生产效率,提高顾客回头率,提高翻桌率,提高客户数量,提高客单价等等。
包间布局
包间对于提高餐饮单位的利润水平起着重要的作用。
好的餐饮单位的照明应该是色调柔和、宁静,有足够的亮度,不但让人清楚的看到食物诱人的颜色,还能与周围环境、软装配饰相呼应,构成一种视觉上的整体美感,让人愿意常来,而享受这种轻松的氛围。
北京嘉宁颂设计事务所有限公司,旨在为室内装饰项目提供从前期室内装修设计、到后期装修施工管理的全流程服务;主营餐饮装修公司,餐饮设计公司,餐厅设计装修,餐厅设计。
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