同时在装饰装修选材方面,也更多从实际运营的角度出发,考虑客户体验度、购置成本、后期维护及更换成本。
同时,通过布局规划显示餐饮单位整体的装修风格与文化特色,达到整体与部分之间的和谐统一。
包间布局
包间对于提高餐饮单位的利润水平起着重要的作用。
餐桌是方形或圆形的并不确定,而是按照实际的经营业态决定。方形桌的好处就是可以在供餐的时间内随时合并成大餐桌,以接待没有订座的大群客人,满足客户的临时需求。
公共餐区
公共餐区讲究座席的合理组合,以做到每平米盈利率高,以及尽量短的员工流动路线,提高员工的工作效率,安全通道和消防设施必须,分布均匀,防患于未然。
好的餐饮单位的照明应该是色调柔和、宁静,有足够的亮度,不但让人清楚的看到食物诱人的颜色,还能与周围环境、软装配饰相呼应,构成一种视觉上的整体美感,让人愿意常来,而享受这种轻松的氛围。
北京嘉宁颂设计事务所有限公司,旨在为室内装饰项目提供从前期室内装修设计、到后期装修施工管理的全流程服务;主营餐饮装修公司,餐饮设计公司,餐厅设计装修,餐厅设计。
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