惠州HACCP认证优势 需要的资料

HACCP必须建立在食品安全项目的基础上才能使它运行。例如：良好操作规范（GMP）、标准的操作规范（SOP）、卫生标准操作规范（SSOP），由于HACCP建立在许多操作规范上，于是形成了一个比较完整的质量保证体系，HACCP作为有效的食源疾患的控制体系已被国家或社会所接受。
HACCP认证是一项针对国际进口业务的质量认证体系，HACCP是建立在GMP和SSOP二者的基础上，并与这两者构成一个完善的食品安全管理体系，从而确保食品能够在配方、生产、加工、销售以及食用过程中的安全性，HACCP认证能够获得国内及国际的双重认可，并受到FDA和世界卫生组织食品法典会的批准。

实施HACCP体系有以下优越性：
1.强调识别并预防食品污染的风险，克服食品安全控制方面传统方法（通过检测，而不是预防食物安全问题）的限制；
2.有完整的科学依据；
3.由于保存了公司符合食品安全法的长时间记录，而不是在某的符合程度，使部门的调查员效率更高，结果更有效，有助于法规方面的人士开展调查工作；
4.使可能的、合理的潜在危害得到识别，即使以前未经历过类似的失效问题。因而，对新操作工有的用处；
5.有更充分的允许变化的弹性。例如，在设备设计方面的改进，在与产品相关的加工程序和技术开发方面的提高等；
6.与质量管理体系更能协调一致；
7.有助于提高食品企业在全球市场上的竞争力，提高食品安全的信誉度，促进贸易发展。

在HACCP中，有七条原则作为体系的实施基础，它们分别是
1 实施危害分析；
2 测定关键控制点（CCPs），一项CCP就是一个在关键点上控制得到实施的步骤。在预防或消除食品安全风险或将其降至一个可接受的水平方面，具有重要意义；
3 确定关键限制因素（一个关键因素可以满足一个CCP准则）；
4 建立CCPs的体系；
5 当监测表明某项CCP失控，采取可操作的纠正措施；
6 建立确保HACCP体系有效运作的确认程序；
7 建立涉及所有程序和针对这些原则的实施记录，并文件化。

HACCP认证是用在生产领域的，HACCP标准对企业生产出合乎符合要求的产品很有帮助。企业进行HACCP认证有以下八个的好处：
1、HACCP认证在问题出现之前就可采取纠正措施，积主动的控制;
2、HACCP认证通过易于的特性如时间、温度和外观实施控制，方法简单、直观、可操作、快速;
3、HACCP认证只要需要就能采取及时的纠正措施，迅速进行控制;
4、HACCP认证与依靠化学分析微生物检验进行控制相比，费用低廉;
5、HACCP认证由直接专注于食品加工的人员控制生产操作;
6、HACCP认证由于控制集中于生产操作的关键点，可以对每批产品采取更多的保证措施;
7、HACCP认证能用于潜在危害的预告，通过监测结果趋向来预告;
8、HACCP认证涉及到与产品安全性有关的各层次人员，包括非技术人员，即全员参与。
我们公司始终坚持”诚信为本、质量至上“理念，行业健康发展。本着合作互惠互利的发展理念，愿与新老朋友们一起，共同奔向美好未来!

东莞市华协企业管理有限公司（以下简称华协咨询公司）是一家主营验厂服务、体系认证、管理培训、管理改善的服务型机构,华协的咨询团队由机构审核员与顾问师打造而成，凭借着丰富的实战管理经验，为客户提供了一套完整的咨询服务保障体系，华协咨询迅速得到了客户的广泛认可与关注,成为行业的。面对竞争日益激烈的市场环境，华协咨询秉着以诚信务实为宗旨，客户满意为目标，以及有一批能为广大客户找到管理突破点并创造价值的实干型团队，使企业的管理由粗放型转化为精细型，再转化为精益型，实现企业的标准化作业，深受客户的好评与认可!公司的服务项目：验厂服务：SA8000、BSCI、ICTI、ETI、WRAP、EICC、GSV、SEDEX、Wal-mart、Disney、Nike、Kohl’s、Adidas、Tesco、Hasbro、Target、Carrefour、Seara体系咨询：ISO9001、ISO4001、OHSAS18001、ISO13485、ISO/TS16949、QC080000、ISO14064、ISO22000、ISO27001、FSC、GB/T50430、ISO17025、SA9100、IRIS、GJB国内标准、ISO20000、ISO28001、TL9000、能源管理体系认证、ISO22716、BRC、GMP、GMPC、HACCP管理培训：各体系内审员培训、验厂培训、管理培训管理改善：流程优化与重塑、绩效、品质系统优化、精益化生产、成本和利润、培训系统再建我们（华协）始终以客户要求为导向，通过、严谨的服务为企业建立管理平台，推动中小型企业管理提升；公司已了多种类型的企业，根据企业的现状，将有效的管理模式渗透到企业更多的客户成为我们相依相伴的战略合作伙伴！华协的特色与优势：华协咨询是国内较早研究SA8000社会责任管理体系的机构，华协公司拥有多名SAI认可的SA8000审核员，每年的SA8000客户数量占广东省通过数理..