肉山羊分类及价格: 1、过年头阉割公羊(40-80斤):膘肥,皮优,肉嫩,无膻味,屠宰率高,适用范围广,是做羊肉汤的良好。六小时不喂毛羊价格7.5元。 2、月三龄以上的羔羊(30-60斤):肉嫩,鲜美,瘦肉率高,无异味,是做涮羊肉的较佳用料。六小时不喂毛羊价格8元。 3、未断奶乳羊30斤左右:出肉率较高,可带皮食用,可做炒、炖乳羊,也是做乳羊肉水饺的**。六小时不喂毛羊价格8.5元。 4、羊羔肉:因长途运输死亡率高,一般卖屠宰后的羊羔,骨嫩,肉细,可做爆炒羊羔肉。是菜中**。价格:7元。 补充:另有膘肥的母羊,架子羊。 本专卖提供无病,无水的肉羊,货真价实。 鲁西南白山羊较多,青山羊价格每市斤贵一元,是做**单县羊汤**品。 批量外调,量**10只勿扰。