智能快递柜增加冷藏功能,这个快递行业的新姿势解锁了一种新型的行业趋势。然而据调查,想要打通冷链配送体系的后一公里,必须解决系列问题。比如,城市冷藏保温车通行管理制度还不够健全,冷藏车市内通行难问题**;智能快件箱进小区部署难、运营维护成本高等。市人大会黄美银提出两大问题:有无将快件服务用房和智能快件箱纳入城市公共服务设施的相关规划?新改扩建住宅区报建审批时,是否按一定标准配置智能快件箱?会上,广州市商务局局长刘晨辉表示,下一步广州将推动居住小区冷链快递服务点建设标准制定,提出智能快件箱、快递末端综合服务场的具体标准,研究将其标准纳入公共服务设施标准。
刚采收的果蔬,一般都带有大气热及释放的呼吸热,为确保快速冷冻,必须在速冻前进行预冷,其方法有空气冷却和冷水冷却,前者可用鼓风机吹风冷却,后者直接用冷水浸泡或喷淋使其降温。
采收的果蔬一般表面都附有灰尘,泥沙及污物,为保证产品符合食品卫生标准,冻结前必须对其进行清洗,尤其是速冷果蔬较应如此,因为速冻制品食用时不再清洗,所以此次清洗非常重要,万万不可疏忽大意,洗涤除了手工清洗,还可采用洗涤机(如转筒状,振动网带洗涤机)或高压喷水冲洗。
新修订药品GSP全面推行计算机信息化管理,着重规定计算机管理的设施、网络环境、数据库及应用软件功能要求;明确规定企业应当对药品仓库采用温湿度自动 监测系统,对仓储环境实施持续、有效的实时监测;对储存、运输冷藏、冷冻药品要求配备特定的设施设备。此次修订明确了“全面推进一项管理手段、强化两个重 点环节、突破三个难点问题”的目标。一项管理手段就是实施企业计算机管理信息系统,两个重点环节就是药品购销渠道和仓储温湿度控制,三个难点就是管 理、冷链管理和药品运输。新修订药品GSP集现行药品GSP及其实施细则为一体,增加了许多新的管理内容。如吸收了供应链管理的观念;增加了计算机信息化 管理、仓储温湿度自动监测、药品冷链管理等管理要求.
实际情况是,如果装有冰淇淋或冷冻食品的容器在室温下放置数日,食品可能还没到包装上标注的保质期就已经变质。此外,65%的中国消费者认为零下10℃左右的低温可以杀灭、保证食品安全。事实上,只有高温烹调能杀灭,而低温保存的主要作用是放慢或抑制的生长。这些调查结果揭示了中国消费者对于食品冷藏和储存的重大误解,这有可能危及食品安全。
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