营销型餐饮设计又称作营销型餐饮设计。
同时,通过布局规划显示餐饮单位整体的装修风格与文化特色,达到整体与部分之间的和谐统一。
客人的流动路线以直线为好,避免迂回绕道,不必要的迂回曲折都会使人产生混乱的感觉,影响和干扰其它客人的进餐情绪和食欲。
餐桌是方形或圆形的并不确定,而是按照实际的经营业态决定。方形桌的好处就是可以在供餐的时间内随时合并成大餐桌,以接待没有订座的大群客人,满足客户的临时需求。
在规划座席之前,我们应该仔细分析餐饮单位的来客组合问题,是2-3人居多,还是3-5人居多,然后再根据实际需要进行设计。座席形态有竖形、横形、横竖组合形、点形、圆形等,座席尺寸根据餐饮单位的种类以及其规模决定,终符合整体美观性与实用性的要求。
照明设计从另一个角度烘托了餐饮单位整体的空间感。
北京嘉宁颂设计事务所有限公司,旨在为室内装饰项目提供从前期室内装修设计、到后期装修施工管理的全流程服务;主营餐饮装修公司,餐饮设计公司,餐厅设计装修,餐厅设计。
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