锡林郭勒盟GB/T27341-HACCP体系 乌兰察布HACCP/ISO22000认证 手续有那些

HACCP作为实惠、有效的食品安全控制手段，被世界各地和企业广泛认可，为有效控制食品安全危害，提升食品安全整体标准，降低生产成本提供了积帮助。自2001年国家认监委成立以来，中国HACCP应用得到了快速的发展和全面推广
实施HACCP体系有以下优越性：
1、强调识别并预防食品污染的风险，克服食品安全控制方面传统方法（通过检测，而不是预防食物安全问题）的限制；
2、有完整的科学依据；
3、由于保存了公司符合食品安全法的长时间记录，而不是在某的符合程度，使部门的调查员效率较高，结果较有效，有助于法规方面的人士开展调查工作；
4、使可能的、合理的潜在危害得到识别，即使以前未经历过类似的失效问题。因而，对新操作工有的用处；
5、有较充分的允许变化的弹性。例如，在设备设计方面的改进，在与产品相关的加工程序和技术开发方面的提高等；
6、与质量管理体系较能协调一致；
7、有助于提高食品企业在**市场上的竞争力，提高食品安全的信誉度，促进贸易发展。

HACCP认证是用在生产领域的，HACCP标准对企业生产出合乎符合要求的产品很有帮助。企业进行HACCP认证有以下八个的好处：
1、HACCP认证在问题出现之前就可采取纠正措施，积主动的控制;
2、HACCP认证通过易于的特性如时间、温度和外观实施控制，方法简单、直观、可操作、快速;
3、HACCP认证只要需要就能采取及时的纠正措施，迅速进行控制;
4、HACCP认证与依靠化学分析微生物检验进行控制相比，费用低廉;
5、HACCP认证由直接专注于食品加工的人员控制生产操作;
6、HACCP认证由于控制集中于生产操作的关键点，可以对每批产品采取更多的保证措施;
7、HACCP认证能用于潜在危害的预告，通过监测结果趋向来预告;
8、HACCP认证涉及到与产品安全性有关的各层次人员，包括非技术人员，即全员参与。

在HACCP中，有七条原则作为体系的实施基础，它们分别是
1、实施危害分析；
2、测定关键控制点（CCPs），一项CCP就是一个在关键点上控制得到实施的步骤。在预防或消除食品安全风险或将其降至一个可接受的水平方面，具有重要意义；
3、确定关键限制因素（一个关键因素可以满足一个CCP准则）；
4、 建立CCPs的体系；
5、当监测表明某项CCP失控，采取可操作的纠正措施；
6、建立确保HACCP体系有效运作的确认程序；
7、建立涉及所有程序和针对这些原则的实施记录，并文件化。

公司将以崭新的姿态，一如既往地奉行诚心诚信，同心**的经营理念，与新老朋友携手，互惠互礼，加强合作，共同创造新的辉煌，创造美好的明天。

内蒙古智鑫认证科技有限责任公司是一家致力于管理体系认证咨询的专业咨询机构，拥有专业的管理体系认证咨询师队伍及技术*，深层次了解企业现状及需求，为企业量身定制专业化个性化的高品质认证咨询方案。公司自成立以来一直保持高速发展的趋势，给认证咨询行业注入新的力量，受到相关各级**和社会的广泛关注。主要从事的业务有：企业信用认证咨询，ISO9001质量/ISO14001环境/OHSAS18001职业健康安全管理体系认证咨询，ISO22000/HACCP食品安全管理体系认证咨询，**产品认证咨询，国家**企业认证咨询，产品认证咨询，企业安全应急预案技术咨询。