洁净室、洁净区的洁净度主要是通过送入足够数量的洁净空气,来排替稀释室内产生的颗粒污染物来实现的。因此测定洁净室或洁净设施的送风量、平均风速、送风均匀性、气流流向还有流型等项目显得非常必要了。
食品工业洁净用房的分级
Ⅰ级(静态ISO 5级标准百级,动态ISO 6级标准千级):高污染风险的洁净操作区;
Ⅱ级(静态ISO 7级标准万级,动态ISO 8级标准十万级):Ⅰ级区所处的背景环境,或污染风险仅次于Ⅰ级的涉及非终食品的洁净操作区;
Ⅲ级(静态ISO 8级标准十万级):生产过程中重要程度较次的洁净操作区;
Ⅳ级(静态ISO 9级标准):属于前置工序的一般清洁要求的区域。
洁净室的照明系统与普通办公室照明有所不同,所有照明灯具均要求符合《洁净室工程施工与验收》标准,灯具必须带**玻璃或者其他材质的透明灯罩,照明灯具周边具有不产尘、不集尘等特点。其中,洁净室环境对照度的要求是比较严格的。
1、照度的测定要求 室内照度的测定必须在室温稳定,光源光输出稳定后再进行测定。
2、照度的测定方法:
1),照度的测点应距离地面 0.85m,按间距 1~2m 布点,测点距离墙 1m。
2),记录实测值并计算总的平均照度。
3),照度测定一般是不含局部照明以外的一般照明。
3、合格标准: 应符合设计要求,根据(洁净厂房设计规范)的要求,洁净室内一般照明的均匀度不应小于 0.7。
食品工业洁净用房的环境参数要求
1温度和湿度要求:
Ⅰ级、Ⅱ级温度应为20℃-25℃,相对湿度应为30%-65%;
Ⅲ级、Ⅳ级温度应为18℃-26℃,相对湿度应为30%-70%。
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