• 保定HACCP认证申请条件

    保定HACCP认证申请条件

  • 2023-07-31 09:14 4
  • 产品价格:1000.00
  • 发货地址:吉林省长春市宽城区包装说明:不限
  • 产品数量:不限产品规格:不限
  • 信息编号:107266166公司编号:4244420
  • 孙经理 经理
    13943130479 (联系我请说明是在阿德采购网看到的信息)
  • 进入店铺 在线咨询 QQ咨询
  • 信息举报
    产品描述
    关键控制点(CCPS)的确定   关键控制点是指那些若控制不力就会影响产品的质量,从而危害消费者身体健康的环节。一般说来,关键控制点要少于6个。一旦被确定为关键控制点则都要照例进行监测。所以说,关键控制点的选择是HACCP系统的主要部分。
    前提方案/良好生产规范
    食品安全小组组织建立、实施和保持前提方案{PRPs},以助于控制:   
    食品安全危害通过工作环境进入食品的可能性;
    食品的生物、化学和物理污染,包括食品之间的交叉污染;
    食品和食品加工环境的食品安全危害水平。
    前提方案{PRPs}要
    与公司在食品安全方面的需求相适宜;
    与运行的规模和类型、制造和(或)处置的食品性质相适宜;
    在整个生产系统中实施;
    并获得食品安全小组的批准;
    由食品安全小组组织识别与以上相关的法律法规要求。
    选择和制定前提方案{PRP(s)}时,要依据CCAA 0001-2014(CNCA/CTS 0006-2008A)《食品安全管理体系  谷物加工企业要求》、CCAA 0003-2014(CNCA/CTS 0008-2008A)《食品安全管理体系  食用油、油脂及其制品生产企业要求》和GB14881-2013《食品生产通用卫生规范》的要求。
    在编制方案时,还要考虑如下信息:
    建筑物和相关设施的构造和布局;
    包括工作空间和员工设施在内的厂房布局。
    空气、水、能源和其他基础条件的提供;
    包括废弃物和污水处理的支持;
    设备的适宜性,及其清洁、保养和预防性维护的可实现性;
    对采购材料(如原料、辅料、化学品和包装材料)、供给(如水、空气、蒸汽等)、清理(如废弃物和污水处理)和食品处置(如贮存和运输)的管理。
    交叉污染的预防措施;
    清洁和消毒;
    虫害控制;
    人员卫生;
    其他适用的方面。
    由食品安全小组策划对前提方案的有效性的验证办法,如果前提方案对食品安全控制无效,则要对其进行更改。由食品安全小组保持验证、更改记录。
    保定HACCP认证申请条件
    企业应按本文件策划、建立HACCP体系,形成文件,加以实施、保持、较新和持续改进,并确保其有效性。
    保定HACCP认证申请条件
    品质管理设备:企业*的出厂检验设备
    分析天平(精度为0.1mg)
    干燥箱(恒温干燥箱)
    离心机(符合GB/T5413要求)
    杂质度过滤机(符合GB/T5413要求)
    不溶度指数搅拌机(符合GB/T5413要求)
    蛋白质测定装置(凯氏定氮仪或自动蛋白质测定仪)
    干燥灭菌器(高温干燥箱)
    湿度灭菌器(高温杀菌釜)
    水浴锅(恒温水浴锅)
    生物培养箱(恒温培养箱)
    分光光度计——硝酸盐、亚硝酸盐检验用
    生物显微镜
    无菌室或**净工作台
    荧光PCR仪(符合SN/T1632.3方法要求)——阪崎肠杆菌检验用
    高速离心机(符合SN/T1632.3方法要求)——阪崎肠杆菌检验用
    高温灰化炉
    人员:食品检验人员为大专以上相关学历,或者中专学校毕业从事食品检验工作两年以上或经省级以上(包括省级)行政主管部门认可的技术部门培训后**相关检格者。工厂要有足够的品质管理及检验人员,能做到每批产品检验。专职卫生管理人员要具备卫生或相关大专以上学历或同等学厉;卫生管理人员要具备卫生或相关中专以上学历或同等学历。生产管理、品质管理、卫生管理负责人要具备大专以上相关学历或中专相关学历并具备4年以上直接或相关管理经验。
    现场产品抽样检验合格。
    保定HACCP认证申请条件
    组织知识
    为确定、获取、保持和较新必要的知识,应对不断变化的需求和发展趋势,确保持续运行过程,并获得合格的产品和服务,公司的知识按下列要求实施:
    知识概念:即通过学习、实践或探索或获得的认识、判断或技能。
    管理流程:知识分类-知识获取-评价确认-存储-推广-较新-保护。
    知识分类:
    政策法规,包括与公司经营相关的国家、地方的政策和法规。
    企业标准,包括外来标准(与产品有关的)、客户标准和内部标准(检验标准、管理规定、工作规范等)。
    信息资料,包括市场考察报告、**业资料、。
    产品数据和经料,包括工作总结、与产品有关的数据资料。
    内外部培训教材,包括企业管理、生产、检验、工艺品质和参加外部学习、交流、培训获得的培训教材。
    改进成果,包括小改小革、合理化建议。
    外部知识,包括的管理和工作方法、检测方法。
    知识获取:
    收集政策法规、外部知识、内外部培训教材的收集;综合部负责企业标准产品数据和经料、改进成果、的收集;综合部负责的收集;销售部负责信息资料的收集。
    评价和确认:
    各部门将收集的相关知识,经分管审核后,报综合部确认后,列入电子文档和非电子文档知识库。
    知识推广和共享:
    将收集的知识发放到各部门,供各部门员工学习、分享知识,同时与其他合作伙伴分享相关知识,以完成对公司知识的推广,充分发挥知识的**。
    知识的较新:
    综合部应根据公司不断变化的需求和发展趋势,定期或不定期对知识的充分性、适宜性和有效性进行评审,及时对知识进行较新。
    知识的保护:
    应做好知识的保持、保护和保密工作,维护好公司拥有的知识,防止知识非预期的损失。
    较衣室:较衣室要设在车间处,并立隔间。较衣室要男女分设,并与洗手消毒室相邻。较衣室内要有适当的照明且通风良好。较衣室要有足够大小的空间,以便员工较衣之用。要按员工人数设足较衣柜、鞋柜及可照全身的较衣镜。 厕所:为车间员工提供的厕所宜与车间主体相连接,且设洗手消毒室,使厕所与车间相隔离,其外门不得朝向清洁作业区、准清洁作业区。厕所的外门要能自动关闭(至少要采用常闭式弹簧),且不得正对食品加工区、存放区,但如有缓冲设施及排风设施(有效控制空气流向)能有效防止污染者不在此限。
    吉林省千好企业管理咨询有限公司专门从事认证、认证、知识产权认证、ISO50001能源认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO22000食品管理体系认证、ISO45001职业体系认证、ISO9001质量管理体系认证、HACCP危害分析与关键控制点认证等多类型认证。长春市中正企业咨询管理有限责任公司专门从事ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、OHSAS18001职业体系认证、ISO22000食品管理体系认证、HACCP食品管理体系认证、ISO13485认证、CCC产品认证、能源认证、产品认证、欧盟认证、日本JAS认、美国NOP认、诚信体系认、乳制品生产企业良好生产规范(GMP)认证、危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证、TS16949认证、HSE健康环境管理体系认证、QHSE质量健康环境管理体系认证、CE欧盟认证、ISO50001能源认证、ISO20000信息技术服务管理体系、ISO27001信息管理体系认证、CMMI能力成熟度模型集成认证等多类型认证。中正公司以的绩效和充盈的实力获得美国ANAB和英国UKAS的认可,一举成为国内能同时直接提供CNAS/UKAS/ANAB认服务的职业化跨国咨询机构,客户可通过评审,国内/外多类证书。
       2013年公司拓展新的业务,扩大经营范围,包括诚信经营AAA级单位??、全国质量诚信AAA级信用企业、全国质量.服务.AAA级企业、重质量守信用单位、重合同守信用企业、中国诚信企业家、2014年度质量服务诚信企业、全国315质量诚信企业、全国xx行业质量信用企业、中国着名,中国,中国名优产品, ?,中国,中国市场,中国***行业影响力,全国工程建设推广应用产品,2014年度质量检测达标产品等。
       2014年公司又拓宽领域,开展培训、绩效管理实战训练、团队凝聚力培训、中层执行力提升培训、办公室主任综合素质提升、生产计划与物料控制培训、生产管理培训、企业精细化管理培训、角色认知与团队管理、精益生产管理培训、客服专员服务沟通互动技术培训、巧用情绪拿订单、柔性生产计划与排程控制、商务合同双赢谈判、时间管理与工作效率提升、压力与情绪管理、责任胜于能力等多方面企业培训。
       中正公司还为社会各界培养了不同层次的管理骨干,从而赢得了各界组织的认同、信任和推崇,享有的和信誉。
       中正公司对申请者的技术、管理、经营秘密和认证过程严格保密。严格遵守有关法律、法规,按照惯例运作,奉行客观、、立、的宗旨,为企业提供规范、务实、、经济的服务。中正公司拥有、的咨询培训师队伍,服务于各行各业,如部门、国有企业事业单位、水利水务、电力、石化、农副产品、食品、机械、汽车零部件、建材、施工、乳业、制造业、服务业、林业、矿业等。

    欢迎来到吉林省千好企业管理咨询有限公司网站,我公司位于有 “北国春城”美誉,有着深厚近代城市底蕴和众多“伪满”时期建筑的城市—长春市。 具体地址是吉林长春宽城区公司街道地址,负责人是孙经理。
    主要经营吉林省千好企业管理咨询有限公司专门从事清真认证、**认证、计量器具检测、知识产权认证、ISO50001能源认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、ISO45001。
    你有什么需要?我们都可以帮你一一解决!我们公司主要的特色服务是:商务服务 认证服务 等,“诚信”是我们立足之本,“创新”是我们生存之源,“便捷”是我们努力的方向,用户的满意是我们最大的收益、用户的信赖是我们最大的成果。

    本页链接:http://www.cg160.cn/vgy-107266166.html
    以上信息由企业自行发布,该企业负责信息内容的完整性、真实性、准确性和合法性。阿德采购网对此不承担任何责任。 马上查看收录情况: 百度 360搜索 搜狗
吉林省千好企业管理咨询有限公司专门从事认证、认证、知识产权认证、ISO50001能源认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO22000食品管理体系认证、ISO45001职业体系认证、ISO9001质量管理体系认证、HACCP危害分析与关键控制点认证等多类型认证。长春市中正企业咨询管理有限责任公司专门从事ISO9001质量管理体系认证、ISO14001..
相关分类
附近产地