主题餐厅设计不能按照设计师或是策划师的经验执意对某些元素和主题的追求,却忽略掉主题餐厅与城市的人群消费不匹配,这样会让餐饮人第二次花费翻修费。试想一下在一个少数地区开一个有悖于当地文化风俗的主题餐厅,试问怎么能吸引到消费群体呢。
"民以食为天",餐饮是能聚集人气的地方。希望顾客身临其中的时候,经过观察和联想,进入期望的主题情境,例如亲临某个部落、重温某段历史岁月,体验一种猎奇娱乐的文化等,如厕所餐厅、武林餐厅、老餐厅等等。
主题餐厅设计的要点:
装修设计要以市场为导向。
在设计的注重其餐厅的符合性及适应性。
装修设计的理念要突出服务性、主题性、文化性、灵活性。
主题餐厅设计主旨在于主题文化的创意和营造上,运用手段来凸显所表现的主题,借助特色的建筑设计和内部装饰来强化主题文化,因为客人是通过对餐厅的环境装饰这方面来认识其倡导的主题文化的,而进入主题餐厅所得到的特别享受,更多的来自于餐厅的美妙环境。因此,挖掘主题文化的底蕴,主要是做好主题餐厅环境设计,这样才会带来的效果,可以看出,建筑设计与内部装饰是主题餐厅的重要组成部分。例如老站餐厅通过老式家居布置和火车的改装,营造了老怀旧和名人专列两个主题。
因此,挖掘主题文化的底蕴,主要是做好主题餐厅环境设计,这样才会带来的效果,可以看出,建筑设计与内部装饰是主题餐厅的重要组成部分。例如老站餐厅通过老式家居布置和火车的改装,营造了老怀旧和名人专列两个主题。
原则上说,餐厅的总体平面布局是不可能有一种放诸四海而皆准的真理的,但是它确实也有不少规律可循,并能根据这些规律,创造相当可靠的平面布局效果。餐厅内部设计先由其面积决定。由于现代都市人口密集,,因此须对空间作有效的利用。
北京嘉宁颂设计事务所有限公司,旨在为室内装饰项目提供从前期室内装修设计、到后期装修施工管理的全流程服务;主营餐饮装修公司,餐饮设计公司,餐厅设计装修,餐厅设计。
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