品名:γ—氨基丁酸
γ—氨基丁酸(GABA)又名氨酪酸,属于氨基酸类物。
白色结晶或结晶性粉末、具有潮解性;易溶于水,微溶于热,不溶于冷 和苯;分解点为202℃
γ-氨基丁酸为白状或针状结晶;微臭,具有潮解性;γ-氨基丁酸易溶于水,微溶于热,γ-氨基丁酸不溶于冷
产品外观:白色结晶粉末
溶 解 性:易溶于水,微溶于热,不溶于其他
熔 点:202℃(在快速加热解)
γ-氨基丁酸为白状或针状结晶;微臭,具有潮解性;易溶于水,微溶于热,不溶于冷、和苯;分解点为202℃。
γ-氨基丁酸可广泛应用于方便食品、烘焙食品、运动食品配料中。可制成粉剂、糖浆、饮料、面包、饼干、巧克力糖等产品形态。
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