jMslgeS大酒坛试水时的安全事项:大酒坛到厂后一般都要再次试水检查有无渗漏,在试水前先目测检查一下大酒坛情况,发现有裂纹或者怀疑的,应当格外小心,因为大酒坛出厂前虽然试水检查过,但是长途运输途中的颠簸或碰撞,有可能出现不易发现的裂纹,所以大酒坛试水交代工人在往酒坛注水的过程中注意观察和尽量远离,防止陶瓷碎片伤人,如果投放物料是熟料玉米(包谷)的话,可允许的投放重量大致在此发酵缸标定容量的1/2,比如1000斤发酵缸能投放玉米约为500斤左右。
土陶材质的发酵缸确实有着它独有的魅力,较之其他种类的发酵容器,如塑料桶,不锈钢,水泥池,有着很多不可替代的地方,在以前,食品生产企业大多采用的是塑料容器、不锈钢容器或者水泥池作为生产过程中的存储、发酵场所,这一类的容器在成本上相对较低,但是在生产过程中难免会造成对食品原料的二次污染,比如铅超标和塑化剂污染,土陶发酵缸采用的本地区独有的天然土陶矿泥,这种陶矿泥属于矿石一类,其特点就是透气性好,无重金属和化学物质污染,泥质细腻、含砂量极小,这也是土陶坛能够保证绿色无污染和不渗漏的原因之一;其次釉料,我们也是采用的天然的矿釉,从本源上进一步的保证了土陶坛的绿色无污染。
泡沫的多少与搅拌、通风、培养基性质有关,蛋白质原料如蛋白胨、玉米浆、黄豆粉、酵母粉等是主要的发泡剂,糊精含量多也引起泡沫的形成,当发酵感染杂菌和噬菌体时,泡沫异常多,地缸发酵可以做到有效的隔绝细菌,也可有效避免有害微生物污染和杂味的产生,提高洁净度,土陶坛酒贮存在温度、湿度相对恒定条件下,与其它酒贮存老熟相比酒中硫化氢等低沸点杂味物质能得到有效的挥发,而有益香味成分能较好地保留,并且酒精损失大幅减少。
荣县顺发陶业有限公司成立在2012年,公司坐落于荣县铁厂镇茨芭坳村九组,占地140亩,处于荣县盛名**陶泥的中心地带,地理条件优越,交通条件好,风景秀丽。在传承产业的基础上,科学技术条件下应运而形成的。荣县土陶产品有着千年的制陶历史,得天*厚的陶泥资源工艺传承,使荣县陶泥得以进步发展。近年来得到各级**的高度重视,荣县顺发陶业有限公司也荣幸的被纳入2012年重大建设项目计划,此项目改变了以前的传统制陶工艺,取而代之的是隧道窖生产,机械化制还,天燃气煅烧工艺。此方法对提高产量、高质量、降低能耗、保护环境等方面有着十分重要的作用。
公司现有员工360人,工程师10人,技术人员30人,隧道窖生产线二条,年产“顺发”牌吨陶罐5万个,半吨坛罐7万个,小罐数几十万个。我公司所生产的产品具有不浸不漏、透气性能好、耐酸碱、耐腐蚀、吸水率低、釉面均匀等特点,非常适合基酒的长期储存。远近**的泡菜坛产品也将得以继续和发扬。
荣县铁厂镇土陶制品享名省内外,乃至全国各地,热烈欢迎各界有志之士为荣县顺发陶业有限公司增光添彩。
我们满怀激情,用深情和汗水书写我们激昂的青春,将执着和努力挥洒在平凡的岗位上。
我公司的正式成立,代表着一家专业致力于土陶生产厂家在荣县的生根发芽。公司作为生产性企业直接面向社会的窗口,一言一行都代表企业的形象,做好业务工作就要练就一付好脾气、好耐心。尤其是面对客户的不满时,较要耐心向客户解释。产品质量就是门面,我们努力为每一个客户提供**的产品**,**质量的同时也**着我们公司的形象。为塑造良好的企业形象,工作中,每一个企员工力所能及地为每个客户提供**的服务,给客户一个灿烂的微笑是我工作的开始。工作中,我们常常训导员工,要用我们的好产品,好服务,换取客户的舒心,将“你的满意,我的心愿”作为座右铭规范自己的行为。
我公司自创立以来一直秉持着创建属于自身的品牌形象,做到行业的** ,为员工创建平台;为客户创造**;为社会创造财富 ,严谨高效、信守承诺、没有借口、坚决服从的原则获得了新老客户一直**!
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