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烧酒设备蒸固态白酒,这样蒸才能去苦增香——设备选择!
2、冷凝器:
雅大冷却器有304食品不锈钢或铝材两种材质,导管用的是同材质的不锈钢或铝材。
冷凝器采用多管相连,并在底部装有一个增压排气管,其作用:1、接触冷却水面积大,冷却速度快;2、自动保香排除杂味。
怎样判断烧酒设备价格是否合理,你清楚吗?
3、是2件套双层结构蒸汽加热的设备,还是3件套锅炉式蒸汽加热的设备,又或是需要自己配锅炉的蒸汽加热设备?
2件套双层结构蒸汽加热酿酒设备,与锅炉3件套蒸汽酿酒设备的结构完全是不一样的,蒸酒速度也相差很远。
而一些厂家为了混淆视听,也说他家的设备是蒸汽加热的,但实际上您需要自已额外配一个锅炉才能用。
划重点的知识点来了:
同样大小的设备,蒸一锅酒所用的时间,2件套蒸汽加热设备比3件套蒸汽加热设备慢1倍不止,如果您选择这样的设备,每次蒸酒都会蒸到哭。
用烧酒设备做酒20年的老师傅,为你春酿冬销技巧
一、春酿封坛技巧。
下面,雅大小型酿酒设备的酿酒师为大家分享几种常见的封坛技巧,为您的“春酿冬销”酿酒事业添砖加瓦。
1、黄泥+稻壳封坛法
将黄泥和稻壳按一定比例混合,用搅拌机搅拌均匀。
用荷叶、牛皮纸或塑料膜,将坛口封好,然后盖上坛盖(没有盖子的可以忽略),然后将黄泥、稻谷的混合物均匀的抹在坛口。
用小型酿酒设备做酒20年的老师傅,为你春酿冬销技巧-02
春酿封坛
用烧酒设备蒸馏固态白酒,这样蒸才能去苦增香——装甑
2、装甑前的准备:
锅炉水要每天清换。不定期换锅炉水,不仅会加速锅炉内部水垢的产生,还会影响酒质和出酒速度。点火,待锅炉水烧开,产生蒸汽后才能开始装甑。
雅大烤酒酿酒设备采用304食品不锈钢为原料,经久耐用,采用科学的设计方案、蒸汽蒸馏,具有循环生产、节能、快速冷却、自动保香排杂等10余进功能,由锅炉、料桶和冷却器三件套组成。
该设备可使用:柴/煤/煤气/天然气/环保油为燃料加热,通过立锅炉产生蒸汽来旋转加热酒醅,做到快速且不糊锅。
1、锅炉采用节能无压锅炉的原理,中间有节能吸风烟管加速空气对流,节省燃料。
2、料桶采用多管排汽,将酒醅吹得翻流,受热均匀,出酒速度快。
3、冷却器采用多管相连,并在底部装有一个增压排气管,其作用:接触冷却水面积大,冷却速度快;自动保香排除杂味。
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湖南雅大智能科技有限公司是一家集酿酒技术研究、酿酒设备、酿酒酒曲生产销售于一体的科技型企业。拥有标准房、科技培训楼32600平方米,公司荣获2017年中国酿酒设备行业新正规企业奖。可提供酿酒项目整体解决方案,包括酿酒项目选择、酒厂规划设计、酿酒技术培训,酒类产品设计、包装瓶(盒)定制、酒品营销策划、编制可行性报告等方面。本公司产品属定制类,产品价格均为设备订金,欢迎您通过电话与我们直接联系,以获取产品详细价格及相关配套服务,感谢您的支持!