碳酸(小苏打),分子式为NaHCO?,是一种无机化合物,呈白色结晶性粉末,无臭,味咸,易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生,加热至270℃*分解。遇酸则强烈分解,产生。 [16] 碳酸在分析化学、无机合成、工业生产、农牧业生产等方面有较为广泛的应用。