江苏蛋液杀菌机技术研发 上海威正达智能科技供应

巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。板式杀菌机特点：1.物料和加热介质均在各自的密封系统中通过非接触性热交换实现加热，确保物料卫生安全；2.杀菌时间短，可确保物料的营养成份不被破坏；3.整机全部采用食品级不锈钢材料，确保达到国家对饮料食品设备安全卫生指标要求；4.传热效果好，热回收率高，耗能少；5.主要控制元件、阀件及配套件均选用进口件，使用寿命长；6.采用PLC控制，可对物料各段的加热温度、热水温度、蒸汽流量调节等实行自动控制，并设有物料自动回流系统，确保物料**达到灭菌效果；7，江苏蛋液杀菌机技术研发.结构简单，易于清洗，操作方便，维修费用低。板式杀菌机用途：板式杀菌机适用于鲜奶、果汁饮料、酒类等热敏性液体的加热、杀菌、保温和冷却等工艺要求。1、图表中的参数供参考（以实物为准），如客户另有要求，请提出。2、板式灭菌机选型需提供的工艺参数：物料性质、杀菌工艺、特殊要求等。3、辅助设备：储气罐，江苏蛋液杀菌机技术研发、空压机、储水罐、锅炉。，江苏蛋液杀菌机技术研发。巴氏杀菌线整机采用名品SUS304不锈钢，温度、速度可根据工艺要求设定，该机运行平稳。江苏蛋液杀菌机技术研发

    上海威正达管式**高温瞬时杀菌系统(UHT)为全自动控制，系统充分考虑外界因素对杀菌温度的影响，高精度的产品/水的温差控制，保证设备操作运行及工艺指标、物料品质的万无一失；同时针对低酸性产品灌装工艺要求，系统配有封闭的过热水预杀菌系统，杀菌全高效可靠，并有效地利用热源，将耗能降到**；同时智能化PLC控制，*复杂的人工操作与监控；生产前后的CIP系统设计，满足生产设备的清洗和杀菌要求。自动管式**高温瞬时杀菌系统产品杀菌在一个完全封闭的系统中连续瞬时急热急冷处理，对产品风味、营养成分影响较少，并防止了产品的二次污染。产品从封闭式平衡罐泵入，进行**高温杀菌，**冷却到灌装温度，并可与任何灌装机直接连接，进行灌装工作。物料杀菌升温加热采用过热水作为介质，灌装出口温度的调整采用冷却水作为介质，温控精度高。所有程序可预先按实际工艺要求进行设定，只需人工在触摸屏上给出指令，则自动管式**高温瞬时杀菌系统可按预先设定的程序依次执行相应操作。自动管式**高温瞬时杀菌系统关键部件均选用世界**厂商之专业产品。江苏叶面肥杀菌机制造果汁物理杀菌，热损失少，上海威正达创新研发冷杀菌技术。

板式杀菌机适用于乳品、果汁、茶饮料、啤酒、保健饮料等流动性好不含有颗粒或者纤维的液体物料的巴氏、**巴氏、**高温杀菌。物料通过本设备杀菌冷却达到延长保质期的目的。并根据用户对物料杀菌、保温、冷却的不同工艺的要求，进行单段、双段、多段形式的组合系统设计。板式杀菌机特点：本设备具有很高的热回收率，设备结构紧凑，占地面积小，流程变化灵活，容易操作与维修，上海威正达智能科技会根据客户的物料和需求去生产杀菌设备。

杀菌釜又叫杀菌锅或者杀菌机，杀菌锅主要用于食品行业·医药等各个领域。杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长，以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠，但它在实际使用中仍存在以下弊端：现有技术中，杀菌釜在喷洒热水的过程中往往不能将热水均匀地喷在食品表面，使用效果有限。

水浴式灭菌功能可有效的将物料均衡的混合在介质水中。

上海威正达巴氏杀菌的温度和持续时间是关系到牛奶质量和保存期等的重要因素，必须准确。加热杀菌形式很多，一般牛奶高温短时巴氏杀菌的温度通常为75℃，持续15秒～20秒；或80℃～85℃，持续10秒～15秒。如果巴氏杀菌太强烈，那么该牛奶就有蒸煮和焦糊味，稀奶油也会产生结块或聚合。均质破坏了脂肪球膜并暴露出脂肪，与未加热的脱脂奶(含有活性的脂肪酶)重新混合后，因缺少防止脂肪酶侵袭的保护膜而易被氧化，因此混合物必须立即进行巴氏杀菌。中药浓缩液杀菌机，威正达专为行业设计。江苏蛋白饮料杀菌机设计

果汁不加热杀菌技术，威正达研发新技术。江苏蛋液杀菌机技术研发

UHT杀菌机如何节能？杀菌机重新计算物料、热水流量和比较好流体参数，可以选择较合理的电机功率匹配，可以节电30%以上，还可以根据客户情况，增加热水自动回收，节能又可以节约20%，这样蒸汽和电耗会很大减少消耗，相应排污费用减少，碳排放也会减少，通过节能省出设备费用就可以实现了。上海威正达智能科技专为节能设计名品的UHT杀菌机，精心设计杀菌机，匹配合理的换热面积，精密计算流速和温差，合理设计热能回收曲线，使蒸汽消耗量很大下降，同时合理的流速流量设计，使电耗同比下降20%-30%。，为客户节约能耗，虽然设备增加了一次成本，但长期使用，就可以快速收回成本，使用时间越长，成本越节约。江苏蛋液杀菌机技术研发

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